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Dernière màj le 14/04/2021
Blog créé le 06/04/2020

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Pommes de terre boulangères

 28/02/2021

4 personnes 

 

 

800 g de pommes de terre

2 gros oignons

2 cl de vin blanc 

80 cl de bouillon de légumes

Sel

poivre

Noix de muscade

1 gousse d'ail

 

préparation 

 

 

Préchauffer votre four à 180° .

 Éplucher les pommes de terre.

Les couper en tranche à la mandoline.

Réserver.

Éplucher et émincer les oignons en fines rondelles.

Faire revenir les oignons dans une poêle avec une peu de beurre et la gousse d'ail.

Dans un plat allant au four beurré, disposer une couche de pommes de terre crues.

Saler, poivrer, saupoudrer de noix de muscade et ajouter un peu d'oignon.

Couvrir à nouveau d'une couche de pommes de terre et continuer ainsi jusqu'à épuisement .

verser le bouillon et le vin blanc et cuire 45 mn .

c est pret !!!




 

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