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Blog créé le 06/04/2020

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Cacasse à cul nu

 21/01/2021

4 personnes

 

 

préparation

 

 

Mettez les oignons coupés en petit morceaux et laissez les dorer 
Ajoutez ensuite la  farine et faites un roux .

Mettez les pommes de terre, remuez, mouillez avec de l'eau, jusqu'à 1 cm des légumes.
Ajouter les saucisses fumées coupé en rondelle  et laissez mijoter

Salez et poivrez et mettez le thym et le laurier.

Couvrez et laissez cuire doucement 45 m  environ.

10 m  avant la fin de la cuisson, mettez les lardons  au dessus de la cacasse.

c est pret !!!

 

La cacasse à cul nu est une préparation culinaire, un  plat du pauvre  qui a son origine dans les Ardennes.






bonjour
Ça me donne l'eau a la bouche
Par lacuisineenfamille      le 21/01/2021 à 18:12     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuuu
non non ne bave pas c est encore moi qui vait etre obliger de nettoyer hihihiihihihihihi , belle soiree , bizouuuuuuuuu  lacuisineenfamille 
Par mimicuisine      le 21/01/2021 à 18:52     Voir mon blog !  
Ho je me demandais
Ce que j'allais lire lol 

Un joli plat  complet demain je ferai un peu le même style à suivre
Par nadou      le 21/01/2021 à 20:36     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui c est sur hihihihiihhhihihi , tu me redira , belle soiree , bizouuuuuuuuuuu  nadou
Par mimicuisine      le 21/01/2021 à 20:38     Voir mon blog !  
bonsoir Mimi
Mais oui maintenant  on fait des oh et des ah avec des pizzas, de la tartiflette, des gratins mais avant c'étaient des plats consistants avec peu d'ingrédients et qui "tenaient au corps" parce qu'ils n'avaient pas les moyens d'acheter plus ! et puis, quelque part, c'était déjà de l'écologie... ne pas jeter !
un bon plat pour l'hiver et bien goûteux !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 21/01/2021 à 21:04     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui tu a raison maintenant quasiment tout est trafiquer , belle soiree, bizouuuuuuuuuuuu  grainedesucre
Par mimicuisine      le 21/01/2021 à 21:22     Voir mon blog !  
Coucou mimi
J'avais déjà entendu parler de cette recette. Un drôle de nom mais que cela doit être bon! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 22/01/2021 à 08:39     Voir mon blog !  
j'adore le nom de ce plat.. hihihi
blague à part... ça m'a l'air délicieux !
bonne journée
bizzzzooo
Par Yolande      le 22/01/2021 à 09:18     Voir mon blog !  
coucouuuu
je croit que sa a fait rire tout le monde hihihiihihihi , belle soiree , bizouuuuuuuuuuu  lesbonsrestaurants 
Par mimicuisine      le 22/01/2021 à 19:59     Voir mon blog !  
coucouuuu
hhihihihihi oui je comprend , merciiii a toi ,  belle soiree, bizouuuuuuuuuuuu Yolande 
Par mimicuisine      le 22/01/2021 à 20:00     Voir mon blog !  
Bonsoir Mimi
Je connais bien ce plat et c'est un bon plat de saison !
Bisous.
Par chantal02      le 24/01/2021 à 20:45     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui moi c etait la premiere fois , belle soiree , bizouuuuuuuuu  chantal02 
Par mimicuisine      le 24/01/2021 à 21:27     Voir mon blog !  

 

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