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Blog créé le 06/04/2020
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Seiches en persillade

  14/01/2021

 

3 personnes 

 

500 g d encornets  ou de seiches 
 4 gousses d'ail
 2 échalotes
 filet d'huile d'olive
 persil
 3 c a s  de vin blanc 

 

 

préparation



 presser l'ail et hacher les échalotes.
Mettre un filet d'huile d'olive dans une poêle  sur feu vif.
Faire revenir les échalotes quand l'huile est bien chaude, ajouter les encornets , faire revenir et laisser réduire l'eau rendue.
Ajouter l'ail et le persil et un peu d'eau, laisser cuire en remuant, saler et poivrer. Ajouter le vin blanc, laisser réduire.

c est pret !!!




Ajouter un commentaire
Ho que c'est bon cela
Du travail sauf si tu les acheté déjà nettoyées 
Mais qu'est ce que c bon y il a bien longtemps que j'en ai mangé 
Maman les faisait sauce armoricaine
Par nadou      le 14/01/2021 à 18:36     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuuu
oui c est delicieux , je les ai achetée tel quel a la poissonnerie , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuuu  nadou
Par mimicuisine      le 14/01/2021 à 18:58     Voir mon blog !  
Bonjour Mimi
C'est une bonne idée,  ça change de la recette à la tomate. 
Gros bisous 
Françoise
Par grainedesucre      le 15/01/2021 à 07:06     Voir mon blog !  
Coucou mimi
Une recette gourmande et pleine de saveur. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 15/01/2021 à 11:45     Voir mon blog !  
bonjour mimi cuisine
c'est trés bon la seche,bisous
Par maryse      le 15/01/2021 à 13:32     Voir mon blog !  
miammm ça doit être délicieux !!
Par Yolande      le 15/01/2021 à 17:33     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui c est vrai , belle soiree , bizouuuuuuuuu  grainedesucre   
Par mimicuisine      le 15/01/2021 à 17:49     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiiiiiiiiiiiiii , belle soiree , bizouuuuuuuuu   lesbonsrestaurants 
Par mimicuisine      le 15/01/2021 à 17:50     Voir mon blog !  
coucouuuu
moi j adore patrick un peu moins , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuuu  maryse  
Par mimicuisine      le 15/01/2021 à 17:51     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui j en raffole hiihhihhi , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuuu  Yolande 
Par mimicuisine      le 15/01/2021 à 17:53     Voir mon blog !  
Le genre de plat que nous apprécions à la masion. Belle fin de semaine
Par Jackie      le 16/01/2021 à 14:36     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiiii  , bon week end , bizouuuuuuuuu  Jackie
Par mimicuisine      le 16/01/2021 à 15:14     Voir mon blog !  

 

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