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Blog créé le 06/04/2020

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pot au feu au deux viandes

 29/11/2020

8 personnes



1 choux vert
1 cèleri branche
6 poireaux
4 choux rave
4 navets long
6 carottes
1 bouquet de persil
6 clous de girofle
1 oignon
4 gousses d ail
2 cubes bœuf
2 c a c de 4 épice
2 k 500 de queue de bœuf
2 poules
poivre
6 baie de genièvre

 


préparation



nettoyer tout les légumes peler les et couper les a votre guise .
dans une énorme casserole mettre les légumes ,  sauf le persil mettez les viande tel quelles et les  épices dans la casserole ajouter les cubes et de l eau a hauteur des légumes laisser mijoter jusqu' a que sa soit bien cuit moi 12 h de temps sur mon fourneau a bois .

et une fois cuit ajouter en toute fin de cuisson le persil ciseler , et c est partie pour un bon pot au feu .

cette recette date de l année dernière ou j avait recu des copains bucheron et il faut les nourrire ils ne font pas dans la dentelle hihihihi.




Hum j'arrive
J'adore le pot ai feu conviviale régal et tu a le même faitou que moi qui me vient de mon grd père restaurateur 

Chut moi je suis invitée chut et balade tantôt
Par nadou      le 29/11/2020 à 11:37     Voir mon blog !  
coucouuuuuuuuuu
heuuu c etait l annee derniere la reette hihihihi t en loupe pas une hihihi , bon dimanche , bizouuuuuuuuuuu nadou   
Par mimicuisine      le 29/11/2020 à 12:45     Voir mon blog !  
Coucou mimi
Un bon pot-au-feu....de quoi bien se revigorer. Demain je fais une potée de chou. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 29/11/2020 à 13:10     Voir mon blog !  
coucouuuu
tu nous mettra ta recette , bon dimanche bizouuuuuuuuuuu   lesbonsrestaurants  
Par mimicuisine      le 29/11/2020 à 13:31     Voir mon blog !  
C'est un vrai plat convivial et familial...le plat idéal pour des bûcherons, ils ont du se régaler !
Bisous.
Par chantal02      le 02/12/2020 à 20:09     Voir mon blog !  
coucouuuu
hooooooooo oui sa mange ces bestioles la hihihhi   tres belle soiree , bizouuuuuuuuu  chantal02  
Par mimicuisine      le 02/12/2020 à 21:15     Voir mon blog !  

 

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