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4 personnes
1 pointe de porc 3 branchette de romarin 15 cl de fond de veau reconstitué 2 oignons 6 gousses d ail 5 brin de thyms 30 g de beurre 4 c a s d huile d olive 3 c a s de vin blanc sel poivre
préparation
effeuiller le romarin et le thyms mettre dans un bol et ajouter 2 c a s d huile , le fond de veau et le vin , mélanger . versez dans un plat a four . peler puis émincer les oignons . répartissez les dans le fond du plat. chauffer le reste d huile et 10 g de beurre dans une poêle et faire dore le rôti sur toute ses faces . déposer la viande dans le plat . entouré la viande d ail en chemise , du romarin restant parsemer du reste de beurre , salé , poivré et enfournée 1 h30 , en arrosant la viande régulièrement . c est pret !!! 
le romarin est abondant au jardin d ou cette recette .
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J'adore le romarin! J'en ai encore dans le jardin. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 28/11/2020 à 16:43
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ho oui sa reste toute l annee c est coriace , belle soiree bizouuuuuuuuuuu lesbonsrestaurants
Par mimicuisine le 28/11/2020 à 16:50
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Alors là j'arrive !!!! le romarin est tout à fait ce qu'il faut au rôti ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 28/11/2020 à 21:33
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vite alors hihihi belle soiree , bizouuuuuu grainedesucre
Par mimicuisine le 28/11/2020 à 22:05
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Le romarin est l'herbe idéale pour accompagner la viande de porc: j'aime beaucoup cet aromate et j'en ai un dans le jardin ! Bisous.
Par chantal02 le 02/12/2020 à 20:13
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ho et puis ont peut en avoir tout l hiver c est assez coriace , tres belle soiree , bizouuuuuuuuu chantal02
Par mimicuisine le 02/12/2020 à 21:16
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