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Dernière màj le 24/10/2020
Blog créé le 06/04/2020

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panna cotta a la lavande

 17/10/2020

 

 8 verrines

 

Pour la panna cotta

 

1 l de crème liquide

150 g de sucre

2 cuillères à café de fleur de lavande 

4 cuillères à café d'agar agar

 

Pour la compotée de myrtille

 

300 g de myrtilles

60 g de sucre

Jus d'un demi citron

 

préparation

 

Panna Cotta

 

Verser la crème, le sucre, l'agar-agar et la lavande dans une casserole.

Porter à ébullition en remuant régulièrement.

Laisser reposer pendant jusqu' a refroidissement .

Verser le mélange à travers un chinois   dans un récipient .

Remplir  des verrines  avec le mélange.

Placer au réfrigérateur pendant au moins 3 h .

.

 

Compotée de myrtilles

 

Placez la moitié des myrtilles avec le sucre et le jus de citron dans une casserole.

Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que les myrtilles commencent à lâcher leur jus. 

Mettre de côté, ajouter la moitié restante des myrtilles et mélanger.

mettre de cette compoté sur la panna cotta bien prise 

 

c est pret !!!



La panna cotta est un dessert traditionnel du nord de l'Italie .




Une vraie gourmandise avec les myrtilles. J'aime beaucoup. Belle journée
Par Jackie      le 17/10/2020 à 09:53     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiii pour ta visite , belle journee , bizouuuuuuuuuuuuu  Jackie 
Par mimicuisine      le 17/10/2020 à 10:01     Voir mon blog !  
Jolie
Cette idée pleine de gourmandise.
Bise
Par cuistosaveur      le 18/10/2020 à 13:29     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiiii je te souhaite une tres belle journee , bizouuuuuuuuuuuuu  cuistosaveur   
Par mimicuisine      le 18/10/2020 à 13:30     Voir mon blog !  
Mimi
Ce petit dessert doit être bien parfumé: il me semble très, très gourmand !
Bisous.
Par chantal02      le 18/10/2020 à 18:06     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui c est vrai qu il est parfumer , tres belle soiree a toi , bizouuuuuuuuu  chantal02
Par mimicuisine      le 18/10/2020 à 18:32     Voir mon blog !  
Coucou mimi
Oh! Mais c'est déjà la fête chez toi! Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 20/10/2020 à 13:51     Voir mon blog !  
coucouuuu
hihihihi oui pas loin en tout cas 
belle soiree , bizouuuuuuuuuu lesbonsrestaurants  
Par mimicuisine      le 20/10/2020 à 19:29     Voir mon blog !  

 

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