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Dernière màj le 24/10/2020
Blog créé le 06/04/2020

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Moules à la normande

 12/10/2020

4 personnes

 

3 litres de moules
40 g de beurre
3 échalotes
1 oignon
persil
1 bouteille de cidre  
40 cl de crème fraîche
sel
poivre blanc

 

préparation

 

 

Grattez et lavez  les moules. 

ciselez l'oignon, l'échalote puis le persil.

Dans une poêle, chauffez le beurre, l'oignon, l'échalote et le persil.
Placez les moules dans une casserole épaisse avec le beurre, l'oignon et le persil. Poivrez, ajoutez le cidre couvrez et mettez à chauffer.

Après 10 mn feu vif, les moules sont ouvertes et cuites.

Retirez du feu.

Sortez les moules à l'écumoire et tenez-les au chaud.
Réduire le jus de cuisson d'1/3. Ajoutez ensuite la crème.
Ajoutez les moules et mélangez.
faites bouillir une minute en remuant.

 

c est  pret !!!




tiens il faudra que j'essaie,moi je mets du vin blanc,mais avec le cidre ça doit être bon.

bisous
Par dely      le 13/10/2020 à 16:33     Voir mon blog !  
coucouuuu
avec le vin blanc c est super bon aussi , belle journee , bizouuuuuuuuu  dely  
Par mimicuisine      le 13/10/2020 à 16:54     Voir mon blog !  
Mimi
Ça change des moules marnières cuisinées au vin blanc; surtout que j'aime bien cuisiner avec du cidre!
Bisous.
Par chantal02      le 13/10/2020 à 20:07     Voir mon blog !  
coucouuuu
alors tu peut chiper la recette hihihi , tres belle soiree , bizouuuuuuuu chantal02   
Par mimicuisine      le 13/10/2020 à 20:44     Voir mon blog !  
Coucou mimi
Excellent ! Je me serais bien invitée. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 14/10/2020 à 13:12     Voir mon blog !  
coucouuuu
chic pas de soucis hihihiihi ,  belle soiree , bizouuuuuuuuuu  lesbonsrestaurants 
Par mimicuisine      le 14/10/2020 à 18:32     Voir mon blog !  
hum!!
j'adore!!!! bizzzzzzzz
Par chezmamygigi      le 23/10/2020 à 16:08     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiiiiiiiii beaucoup , bonne soiree , bizouuuuuuuuuuuuu  chezmamygigi  
Par mimicuisine      le 23/10/2020 à 17:49     Voir mon blog !  

 

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