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Dernière màj le 24/10/2020
Blog créé le 06/04/2020

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poivron corne farci au st nectaire

 07/10/2020

3 personnes 

 

6 poivrons corne 
10 cl de lait

500 g de porc et bœuf haché

1 boite de crème de st nectaire

1 œuf

un morceau de pain rassis

1 échalote 

3 gousses d ail 

15 cl de bouillon au choix

3 c a s de persil ciselé

sel

poivre

 

préparation

 

préparée la farce :

 

dans un saladier mettre les viandes , le st nectaire , le persil ciselée, les ail et échalotes ciseler , le pain préalablement tremper dans un peu de lait , l œuf , puis mélanger le tout laisser reposer 1 a 2 h pour que les saveurs se diffuse .

nettoyer les poivrons couper le haut et enlever tout les pépins et les farcir .

les disposer dans un plat a four puis verser le bouillon en ajouter s il le faut .

cuire a 160 ° 45 mn a 1 h .

c est pret !!!


c était les derniers poivrons corne de notre potager .






 

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