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Blog créé le 06/04/2020

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Conserves de tomates pelées

 24/09/2020

Tomates

Sel

 

préparation

 

 

Faites bouillir  l'eau dans une casserole et plongez-y les tomates 5 mn .

Égouttez , laissez refroidir et pelez-les.

Préparez une saumure en mélangeant 20 g de sel pour 1 litre d'eau.

Déposez les tomates pelées dans les bocaux.

Versez la saumure jusqu'à 2 cm du rebord.

Fermez les bocaux et placez dans de l'eau bouillante 1 h à 100 °C.

Laissez refroidir dans le stérilisateur .

 

cette année j ai fait que 38 bocaux alors que l année dernière j en avait fait 79 du coup un peu déçu .

je ne prépare mes tomates que comme sa ou si vraiment j en ai beaucoup je les fait séchée et les marines dans de l huile d olive .




C'est super de faire la fourmi pour l'hiver. Belle journée
Par Jackie      le 24/09/2020 à 14:13     Voir mon blog !  
coucouuuu
merciiiiiiii a toi mais moins de recolte cette annee bonne journee , bizouuuuu  Jackie
Par mimicuisine      le 24/09/2020 à 14:26     Voir mon blog !  
Coucou mimi
Tu ne seras pas dépourvue cet hiver. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 24/09/2020 à 17:16     Voir mon blog !  
coucouuuu
j aime bien quand je prépare mes conserve , bonne fin d apres midi bizouuuuuuu  lesbonsrestaurants   
Par mimicuisine      le 24/09/2020 à 17:38     Voir mon blog !  
Bonsoir, c'est quand même pas mal tu es parée pour l'hiver, moi cette année pas terrible les tomates juste assez pour faire des salades, mais je ne plante plus autant de pieds plus trop le courage de faire des conserves.Bonne soirée bises
Par Carmen      le 24/09/2020 à 18:38     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui c est sur quand c est le moment c est un traval de fou , bizouuuuuuuuuuu , belle soiree  Carmen   
Par mimicuisine      le 24/09/2020 à 19:11     Voir mon blog !  
Bonsoir Mimi
Eh bien; tu as bien travaillé! Te voilà tranquille pour les prochains mois!
Bisous.
Par chantal02      le 24/09/2020 à 20:56     Voir mon blog !  
coucouuuu
oui c est vrai je continue avec les compote et tout et tout hihihi , belle soiree , pleins de bizouuuuuuuuuuu   chantal02
Par mimicuisine      le 24/09/2020 à 21:01     Voir mon blog !  
Coucou Mimi,
Joli travail même si cette année, les pieds de tomates ont moins donné. Toutes les années ne se ressemblent pas! 
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 26/09/2020 à 20:51     Voir mon blog !  
coucouuuu
et oui c est certain

 belle soiree bizouuuuuu  laguillaumette   
Par mimicuisine      le 26/09/2020 à 21:28     Voir mon blog !  

 

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