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Blog créé le 06/04/2020

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Pain d'épices aux oranges confites et rhum

 17/07/2020

Pour 10 personnes

 

250 gr de farine
250 g de miel liquide
10 cl de lait
50 g de beurre
70 g de sucre
1 œuf
80 g d’oranges confites
4 bouchons de rhum
1 sachet de levure chimique
2 c à c de mélange pour pain d’épices  
1 pincée de sel

 

préparation

 

 

.

 Préchauffez le four à 160°
 Faites chauffer le lait.
Ajoutez le miel et mélangez bien jusqu’à ce qu’il fonde.
 Faites fondre le beurre et ajoutez le au lait chaud.
 Mélangez la farine, la levure et le mélange pour pain d’épices.
 Ajoutez le miel chaud en remuant.
 Incorporez l’oeuf et le rhum.
 Mélangez bien le tout de façon à obtenir un mélange bien homogène.
 Incorporez pour finir l’orange confites détaillée en petits cubes.
 Versez la préparation dans un moule a cake bien beurré si vous n’utilisez pas de moule en silicone.
Enfournez pour environ 1 heure.
A la sortie du four laissez tiédir avant de démouler.

 Laissez refroidir à température ambiante.
Emballez-le ensuite dans un torchon propre ou filmez le tout simplement.
je confirme qu  Il est meilleur au bout de 24 h .

 

j ai changer la dose de rhum c était un bouchon moi j ai triplé la dose hihihihi hooooo ben hein !

mais c est bien la recette de la cuisine de  Jackie.

 

et oui j ai fait du pain d épice en été , j ai craquée hihihihi 



les épices achetée en alsace 



 

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