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Blog créé le 06/04/2020

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quiche savoyarde

 26/06/2020

6 personnes 

 

1 rouleau de pâte feuilletée 

1 tranches épaisse de jambon 

50 de reblochon

40 g de comté

3 œufs

20 cl de crème  épaisse

100 g de champignon des bois 

20 g de beurre 

Poivre

 

préparation

 

Préchauffez le four à 200°C.

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

Coupez le jambon  en lamelles .

faite revenir les champignons dans le beurre couper en morceau poivrer réservez .

écroûter le reblochon , couper en  cubes , faire chauffer le lait et la crème puis ajouter les morceaux de reblochon .

fouetter les œufs dans un saladier avec un peu de poivre .

des que le fromage est fondu  hors du feu ajouter sur les œufs tout en fouettent.

répartir le jambon et les champignon sur le fond de pâte , versez la crème au œufs puis ajouter le comté râpe.

cuir au four 1/2 h .

 



servir avec une salade verte . 



 

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