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Blog créé le 06/04/2020

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briochette au sucre

 18/06/2020

6 personnes



* 55g de beurre
* 1 oeuf
* 10cl de lait
* 1/2cc de sel
* 260g de farine 
* 1 sachet de levure de boulanger deshydratée
* Du sucre cassonnade

Préparation:

Mettez dans la cuve de votre MAP : le beurre, l’oeuf, le lait, le sel, la farine et la levure. Faites tourner sur le programme “pâte”.

Etalez la pâte en un grand rectangle. Saupoudrez de cassonade et roulez-le en boudin du côté le plus long. Coupez en 6, déposez-les dans un moule à muffin et laissez gonfler 1-2 heures près d’un four chaud.

Dorez légèrement à l’oeuf battu et enfournez pour 20-25 min à 180°C.
demouler a froid.






 

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