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Dernière màj le 07/07/2020
Blog créé le 06/04/2020

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crème aigre

 03/06/2020

 

200 ml de crème

30 ml de jus de citron

1 c a s de vinaigre blanc

Sel

poivre

 

 

préparation 

 

Pressez le jus d’un demi-citron pour obtenir 30 ml de jus.

 mélangez-le à la crème .

Ajoutez le vinaigre ,  salé et poivré .

Fouettez jusqu’à ce que la préparation soit épaissis .


 la crème aigre est le plus souvent utilisée en tant que condiment   , on la met  froide, sur des pommes de terre    parsemées de ciboulette ou des fajitas ,  ont s en sert aussi dans certaine recettes russe .




 

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