S'inscrire au fil RSS
|
6 personnes 2 cubes boeuf poivre 3 gousses d ail 1 petit bouquet de persil huile d olive 100 g de chanterelle 100 g de cèpes 100 g de champignon de paris brun 100 g de trompette des mort
préparation
laver , éplucher les pommes de terre et les couper en brunoise . nettoyer les champignons et les couper en tout petits morceau faite chauffer l huile d olive dans une casserole et ajoutez les champignons, l ail épluché et écrasé , mélanger , cuire 5 mn . ajouter les pommes de terre , remuer , poivré , ajouté les cubes puis ajouter de l eau mais petit a petit comme pour un risotto , jusqu a que tout soit cuit . en toute fin de cuisson ajouter le persil ciselé . 
vous pouvez mettre les champignon de votre choix
sa ira plus vite si vous avez un robot avec la lame adapter pour la brunoise
Voir
les 8 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
