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ragoût de pommes de terre aux 4 champignons

 22/05/2020

6 personnes 


1 k de pommes de terre a chair ferme

2 cubes boeuf

poivre

3 gousses d ail

1 petit bouquet de persil

huile d olive 

100 g de chanterelle

100 g de cèpes

100 g de champignon de paris brun

100 g de trompette des mort 

 

préparation

 

laver , éplucher les pommes de terre et les couper en brunoise .

nettoyer les champignons et les couper en tout petits morceau

faite chauffer l huile d olive dans une casserole

et ajoutez les champignons, l ail épluché et écrasé , mélanger , cuire 5 mn .

ajouter les pommes de terre , remuer , poivré , ajouté les cubes puis ajouter de l eau mais petit a petit comme pour un risotto , jusqu a que tout soit cuit .

en toute fin de cuisson ajouter le persil ciselé  .



vous pouvez mettre les champignon de votre choix 


 sa ira plus vite si vous avez un robot avec la lame adapter pour la brunoise 



il me donne faim ton ragout!!!! bisous
Par sotis      le 22/05/2020 à 14:54     Voir mon blog !  
Coucou mimi
À la maison, nous aimons beaucoup ces plats bien conviviaux. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 22/05/2020 à 17:10     Voir mon blog !  
Alors là
Tout ce que j'aime!  Bise
Par cuistosaveur      le 22/05/2020 à 18:01     Voir mon blog !  
coucouuuu
hihihi tu n a plus qua en faire un , pour les champignon tu aura peu etre un peu de mal a en trouver , bonne soirée , bizouuuuuuuuuuuu  sotis  
Par mimicuisine      le 22/05/2020 à 19:23     Voir mon blog !  
coucouuuu
vive les grande tablé hihihi , belle soirée , bizouuuuuu  lesbonsrestaurants
Par mimicuisine      le 22/05/2020 à 19:24     Voir mon blog !  
coucouuuu
haaaa les patates c est toujours un succes , belle soirée , bizouuuuuuuuuu  cuistosaveur  
Par mimicuisine      le 22/05/2020 à 19:25     Voir mon blog !  
Bonsoir
Ton ragoût me plaît bien.. Et vive les 'patates'.
Bonne soirée bises 
Par dely      le 22/05/2020 à 21:17     Voir mon blog !  
coucouuuu
comme tu dit vive les patates hihihi bonne nuit , bizouuuuuuuu  dely 
Par mimicuisine      le 22/05/2020 à 22:16     Voir mon blog !  

 

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