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plancha

 15/05/2020
2 personnes


200 g de magret de canard coupé en tranche
200 g de filet mignon coupé en tranche
200 g de filet de bœuf coupé en tranche
200 g d épaule d’agneau coupé en tranche
2 pommes de terre
1 paquet de fromage a toastinette
1 oignon rouge
huile d’olive
sel aromate suisse
sel de l’himalaya
poivre
quelques herbes de provence

préparation

Laver , coupé les pommes de terre a la mandoline sans les épluché .
Coupé également les oignons toujours a la mandoline .
Mettre les pommes de terre dans un récipient a couvercle et verser de l’huile pour qu’elle
soit bien enrober , ajouter le sel suisse , les herbes , le poivre , fermer le récipient puis
 
 
secouer ,
 
surtout laisser a température ambiante pour que les arômes se diffuse .
 
Pareille pour les oignon .
 
Disposer la viande dans un plat , les toastinettes , les légumes les mettre dans un petit bol .
 
 
 
 
Et voilà c est parti pour une plancha , pour les fromages munissez vous de petites spatule
 
comme celle qu’ont prend pour la raclette , et vous pouvez saler avec le sel de l’hymalaya
 
j ai tenu a vous faire partager ce plat car quand j ai dit a mon mari que j allait essayer les
 
Pommes de terre il m’a répondu que sa ne cuirait jamais et bien siiiiiiiii . a condition de les
 
Passer a la mandoline et de mariner le tout a l huile .


  ont peut bien évidement prendre d’autre légumes et d’autre viande mais sa , vous le saviez déjà .


  Sur une plancha on a que l’embarra du choix , aller lancer vous , hihihi.

j aurai du mettre une foto unefois les légumes marinée rhooooo hihihi .


sel aromat suisse 


sel de l’himalaya 



 

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