S'inscrire au fil RSS
|
Pour 4 personnes - 800 grs de veau (morceaux du rotie ou morceaux de blanquettes aux choix et conseil de votre boucher) - 1 bouillon marmiton boeuf - 20 cl d eau - 1 sachet epices a tajine - 3 a 4 beaux oignons - 1 citron confit -
1 sachet olives verts denoyautees. 
Faire revenir vos oignons dans de l huile d olive
Preparer vos morceuax de viandes en cubes assez gros car lors de la cuisson le morceau de viande va diminuer de taille
Une fois les oignons bien dores faites dorer un peu votre viande
Prendre votre plat a tajine ou faitout y mettre les oignons la viande
Diluer votre bouillon boeuf avec l eau, l ajouter a votre plat ainsi que les olives et le citron confit mettre a cuire pour 1h30 doucement des la prise de l ebullition
Servir avec du riz ou pommes de terres bouillies
BON APPETIT LES AMIS 
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
