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Petits Pois aux Carottes et Jambon de Pays

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Petits Pois aux Carottes et Jambon de Pays

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 150 g de jambon de Pays
  • 500 g de petits pois congelés
  • 2 ou 3 carottes
  • 1 coeur de laitue
  • 1 cube de bouillon
  • Beurre
  • Quelques oignons
  • Sel, poivre

Préparation

  • Coupez le jambon en dés. Gardez-en un morceau que vous couperez en petites tranches.
  • Faites revenir le jambon dans une poêle avec du beurre.
  • Épluchez, lavez et coupez les oignons et les carottes en morceaux. Mettez-les dans la poêle avec les dés de jambon.
  • Lorsque que les légumes sont dorés, ajoutez les petits pois, mettez le cube et mouillez avec de l'eau jusqu'à hauteur des légumes. Faites cuire quelques minutes.
  • Pendant ce temps, coupez le coeur de laitue en 4 et ajoutez-le aux légumes. Couvrez et laissez cuire 30 à 35 minutes.
  • Un peu avant la fin de cuisson, glissez dans le plat les petites tranches de jambon.
  • Au moment de servir, présentez dans un plat avec les coeurs de laitue et les tranches de jambon sur le dessus.

Le conseil du chef

J'ai servi ce plat avec des petites côtes d'agneau et un verre de Saint Pourçain rouge.
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5 commentaires

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 08/12/2010

J'ai des petits pois surgeles,je vais essayer ta recette,celà nous fera penser au printemps quand il y a des pois frais au jardin et des petites laitues!Bises.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 08/12/2010

hummmmmmmmmm
là une recette qui m'interresse, j'ai les petits pois (jardin) les carottes et le jambon, je l'achète à lidl il est super !!!!!!!!! merci pour l'idée !!!!!!!!!!bises

Le commentaire de loup

Le 08/12/2010

clèmence
adore les petits pois alors je vais essayer bisous

Le commentaire de leblogdenicolette. Voir son blog

Le 08/12/2010

Bon
Je m'invite ce soir, j'arrive, vu le temps..... finalement je suis devant la cheminée a paresser, et il ne pleut pas. Demain midi repas desant avec les retraités de la Macif, dont ceux avec qui on marche. On va se remuer un peu comme ça... Bisous.

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 10/12/2010

Ca me tente ! En plus, c'est un plat complet.Biz. Marie-Ange

 

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