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Tournedos de Biche de Cerf, Purée de Panais, Sauce aux Griottes et Grenade |
Plat |
Moyen |
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Bûche aux griottes |
Dessert |
Facile |
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Marbré au Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Osso-bucco de Dinde au Paprika |
Plat |
Facile |
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Pâte Sablée façon Christophe Felder |
Accompagnement |
Moyen |
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Crème Brûlée aux Abricots et au Pineau des Charentes |
Dessert |
Facile |
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Tuiles au chocolat blanc |
Dessert |
Moyen |
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Moelleux au Chocolat et Amandes en Aumonières |
Dessert |
Moyen |
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Escalopes de Dinde Française aux Pétales de Tomates Confites |
Plat |
Facile |
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Ghribia (Petits Gâteaux Turcs à la Cannelle) |
Dessert |
Facile |
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Bûche Roulée à l'Orange Façon Tiramisu |
Dessert |
Moyen |
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Terrine de Confit de Canard au Foie Gras à la Gelée de Sauternes |
Entrée |
Facile |
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Opéra en Verrine |
Dessert |
Moyen |
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Poulet Rôti à l’Orange et Pommes de Terre Chemise |
Plat |
Facile |
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Confiture de Lait |
Accompagnement |
Facile |
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Salsa de Tomates aux Soucis |
Entrée |
Facile |
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Confiture Potiron/Pomme/Cannelle |
Accompagnement |
Facile |
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Panna Cotta au Sirop d'Erable sur Lit de Cranberry |
Dessert |
Facile |
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Minestrone Rapide |
Entrée |
Facile |
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Nouilles Chinoises sautées au Poulet et Petits Légumes |
Plat |
Facile |
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Cocktail de crevettes fruité |
Entrée |
Facile |
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Magret de Canard à la Mangue et au Rhum |
Plat |
Facile |
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Cake Sucré-Salé Pruneaux, Lardons et Pignons |
Entrée |
Moyen |
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Truffes |
Accompagnement |
Facile |
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Truffes au Chocolat et aux Biscuits rose de Reims |
Dessert |
Facile |
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Spéculoos |
Dessert |
Moyen |
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Verrine de Panna Cotta au Foie Gras, Poire Caramélisée, Pain d'Epice |
Entrée |
Facile |
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Mousse à la Mangue |
Dessert |
Facile |
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Nuggets Maison Tandoori |
Plat |
Facile |
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Crab Cakes ou Araignée de Mer Cakes |
Plat |
Facile |
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Filet Mignon Bardé de Lard, Purée de Potimarron et Gelée de Canneberges |
Plat |
Facile |
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Pamplemousses Gratinés |
Dessert |
Facile |
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Bouchées de Poulet à la Thaï, sans Gluten et sans Oeufs |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Risotto Épicé au Cabillaud et Chorizo |
Plat |
Facile |
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Bakewell tarts |
Dessert |
Moyen |
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Nems d'Ananas et de Mangue au Caramel Passion |
Dessert |
Facile |
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Verrine fraîcheur au concombre et jambon |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Mini Cupcake Vanille et Spéculoos |
Dessert |
Moyen |
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Lapin à la Moutarde à l’Ancienne |
Plat |
Facile |
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Oréo Maison |
Dessert |
Moyen |
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Panna Cotta à la Faisselle de Brebis, Olives Vertes et Coulis de Poivrons Doux |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Sauté de Veau aux Carottes |
Plat |
Facile |
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Nougat Glace Exotique |
Dessert |
Moyen |
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Pot au Feu de Foie Gras, Homard et Légumes anciens |
Plat |
Moyen |
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Bûche Tiramisu |
Dessert |
Moyen |
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Moelleux au Chocolat Blanc, Coeur Coulant de Nougat |
Dessert |
Moyen |
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Endives caramélisées au miel |
Accompagnement |
Facile |
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Cuisses de Cannettes au Cidre et aux Épices |
Plat |
Facile |
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Pommes de Terre Grenailles Sautées au Persil et à l'Ail |
Accompagnement |
Facile |
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Rillettes de Saumon à la Ciboulette |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |