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Crème Glacée au Fromage de Chèvre Frais |
Accompagnement |
Facile |
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Roulés au Foie Gras |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Blanquette de la Mer |
Plat |
Facile |
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Butterbredele à la Vanille (Petits Gâteaux de Noël) |
Dessert |
Facile |
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Brioche Parisienne |
Accompagnement |
Moyen |
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Dés de Foie Gras aux Éclats de Chocolat Noir et Velouté de Lentilles avec ses Cubes de Sauternes Gélifiés |
Entrée |
Moyen |
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Porc au sucre (vietnamien) |
Plat |
Facile |
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Médaillon de Porc en Chemise Rayée et Chapeau Parmentier |
Plat |
Facile |
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Petits Choux Verts Farcis à la Viande |
Plat |
Facile |
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Cookies au Bacon, Romarin & Pignons de Pin |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Douceur aux prunes |
Dessert |
Facile |
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Pain de Viande en Couronne |
Plat |
Facile |
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Trio de Tartares de Poissons en Puits de Concombre |
Entrée |
Facile |
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Carré d'Agneau en Croûte de Pistou de la Garrigue, Légumes Printaniers |
Plat |
Facile |
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Fondant chocolat-noisettes |
Dessert |
Facile |
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Infusion d'Ananas Victoria à la Cardamone et Brunoise de Fraises |
Dessert |
Facile |
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Macarons au Maroilles |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Entremets Chocolat et Fruits de la Passion |
Dessert |
Moyen |
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Tarte à la Tomate |
Plat |
Facile |
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Petits Clafoutis aux Cerises |
Dessert |
Facile |
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Pain d'Épices au Chocolat et aux Écorces d'Oranges Confites |
Dessert |
Facile |
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Serpentin aux Fruits Secs (M'hancha aux amandes, noix et pistaches) |
Dessert |
Moyen |
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Huîtres Chaudes au Beurre d'Escargots |
Entrée |
Facile |
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Poulet Yakitori et Nouilles Chinoises aux Petits Légumes |
Plat |
Facile |
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Muffins Coeur Fondant Spéculos |
Dessert |
Facile |
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Papilottes de Saumon, Chèvre, Miel et Pain d'Épices |
Plat |
Facile |
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Tarte aux fraises, mascarpone et pistaches |
Dessert |
Facile |
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Entremets à la Cerise et Bavaroise Vanille |
Dessert |
Moyen |
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Assiette d'Avocat au Surimi |
Entrée |
Facile |
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Espuma Vodka aux Oeufs et Pétales de Saumon |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Canette en Spaghettis |
Plat |
Moyen |
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Cassolette à l'Italienne |
Plat |
Facile |
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Crêpes Gourmandes Bananes-Chocolat |
Dessert |
Facile |
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Crème de Betteraves |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Bouchées Gourmandes Magret/Noix ou Foie Gras/Figues |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Crèmes aux Oeufs à la Lavande |
Dessert |
Moyen |
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Pintade en cocotte aux 5 parfums |
Plat |
Moyen |
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Velouté Froid de Carottes au Chèvre et ses Gressins au Chorizo |
Entrée |
Facile |
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Gratin de Crozets aux Chanterelles de Haute-Savoie |
Entrée |
Facile |
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Gâteau de Chouchou sur Gelée de Mangue |
Dessert |
Facile |
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Cuajada Pomme & Caramel |
Dessert |
Facile |
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Noix de Saint-Jacques à la Provençale |
Plat |
Facile |
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Mille-Feuille au saumon fumé |
Entrée |
Facile |
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Canette Rôtie, Griesknepfles aux Boutons d'Ail des Ours, Salade d'Herbes et Fleurs de la Nature |
Plat |
Moyen |
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Marbré Salé de Haricots Verts |
Entrée |
Facile |
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Cuisses de Caille, Purée de Céleri, Crème de Foie Gras aux Épices de Pain d’Épice |
Plat |
Facile |
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Galette des rois maison |
Dessert |
Moyen |
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Bavarois Mangue-Passion |
Dessert |
Moyen |
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P’tite Mousse au Chocolat sans Oeufs et sans Produit Laitier |
Dessert |
Facile |
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Mousse Légère au Citron |
Dessert |
Facile |