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Mousse Chocolat au Lait-Café |
Dessert |
Facile |
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Parmentier de Canard au Céleri, Courge et Pommes de Terre |
Plat |
Facile |
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Magrets de Canard Farci sur Julienne de Légumes |
Plat |
Moyen |
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Boulettes de Bœuf aux Herbes Aromatiques |
Plat |
Facile |
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Mchewek - Croissants aux Amandes et Pistaches |
Accompagnement |
Moyen |
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Pintade de Noël aux cèpes |
Plat |
Moyen |
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Clafoutis de mûres |
Dessert |
Facile |
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Pommes fourrées à la pâte au massepain |
Dessert |
Facile |
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Pavés de Saumon sur Lit de Courgettes en Papillotte |
Plat |
Facile |
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Chiffonnade de Grisons aux Figues, Artichauts et Toasts au Chévre |
Entrée |
Facile |
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Crottin de Chèvre aux Pommes et au Miel |
Entrée |
Facile |
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Sauce au Persil et à la Coriandre |
Accompagnement |
Facile |
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Pesto à la Coriandre |
Accompagnement |
Facile |
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Cuisses de Caille, Purée de Céleri, Crème de Foie Gras aux Épices de Pain d’Épice |
Plat |
Facile |
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Tarte Fine au Pesto de Roquette, Espuma de Chorizo |
Plat |
Facile |
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Clafoutis aux Fruits des Caraïbes |
Dessert |
Facile |
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Crème Glacée à la Banane, Sauce Chocolat et Eclats de Daims |
Dessert |
Facile |
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Ribambelles de Légumes et Bonbons de Poisson Pané |
Plat |
Facile |
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Crème de potiron au caramel balsamique et purée de châtaigne |
Entrée |
Moyen |
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Dauphinois au Confit de Canard |
Plat |
Facile |
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Flan de Ricotta aux Pousses d’Épinard et Pistache |
Entrée |
Facile |
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Tartare de Marlin à la Papaye |
Entrée |
Facile |
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Quiche à l'Artichaut Poivrade, Oignon et Estragon |
Plat |
Facile |
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Flan d'Asperges au Surimi |
Entrée |
Moyen |
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Ananas au Rhum et Glace Noix de Coco |
Dessert |
Facile |
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Bûche Légère Façon Forêt Noire (sans beurre) |
Dessert |
Facile |
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Blanquette de Lapin |
Plat |
Facile |
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Fricassée de Poulet aux Écrevisses |
Plat |
Moyen |
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Petits Moelleux à la Pomme, Caramel et Gingembre |
Dessert |
Facile |
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Biscuits Fourrés à la Pâte à Tartiner |
Dessert |
Facile |
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Coeur à l'Orange |
Dessert |
Facile |
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Gâteau Mousse-Miroir |
Dessert |
Facile |
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Salade de Suprêmes de Pintade Grillés à la Plancha |
Plat |
Facile |
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Muffins Glacés au Yaourt, Citron et Framboises |
Dessert |
Facile |
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Bouchées de Riz Vinaigré au Saumon Mariné |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Tajine d'Oiseaux Sans-Tête (Paupiettes) aux Légumes |
Plat |
Moyen |
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Risotto safrané aux Noix de Saint-Jacques |
Plat |
Facile |
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Tatin de Tomates Cerises |
Entrée |
Facile |
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Curry de Poisson |
Plat |
Facile |
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Flans aux pommes à l'alsacienne |
Dessert |
Facile |
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Nougat Marbré aux Figues Séchées et Pépites Chocolat Noir |
Dessert |
Moyen |
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Macarons au Foie Gras |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Yaourts façon Ch'ti (saveur Café) |
Dessert |
Facile |
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Fondant au Pralin |
Dessert |
Facile |
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Oeuf Cocotte aux Éclats de Foie Gras et à la Poudre de Tonka |
Entrée |
Facile |
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Mini-Brochettes de Foie Gras, Figues et Abricots |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Canard de Challans en Croûte de Sel Gris de Guérande |
Plat |
Moyen |
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Terrine de Cèpes |
Entrée |
Facile |
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Lapin-Fraises |
Plat |
Facile |
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Filet de Canette Rôti au Laurier, Effiloché de Cuisses Braisées et sa Mousseline de Petits Pois |
Plat |
Moyen |