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Tarte Fine Tomate, Rouget et Basilic |
Entrée |
Facile |
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Tarte pommes, poires et caramel |
Dessert |
Facile |
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Gâteau Breton |
Dessert |
Facile |
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Tatin de Pintade au Chou et aux Pommes |
Plat |
Facile |
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Tatin de Magret de Canard au Foie Gras |
Entrée |
Facile |
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Magrets de Canard à la Mandarine |
Plat |
Moyen |
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Biscuits très Tendres aux Carottes, Raisins et Écorces d’Orange |
Accompagnement |
Facile |
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Cheesecake Noix de Coco et Mangue Anisée |
Dessert |
Moyen |
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Financiers aux Myrtilles |
Dessert |
Facile |
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Poulet Rôti aux Amandes et aux Abricots |
Plat |
Facile |
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Cuisse de pintade grillée à la sauce diable |
Plat |
Moyen |
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Verrines Saumon et Mascarpone |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Orecchiette à la Crème, Oignons et Persil |
Plat |
Facile |
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Cake au Potimarron et Gésiers de Canards Confits |
Entrée |
Moyen |
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Bûche Roulée à l'Orange Façon Tiramisu |
Dessert |
Moyen |
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Cake choco-noisettes |
Dessert |
Facile |
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La Battue aux Fruits |
Dessert |
Facile |
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Cabillaud en Papillotes sur son Lit de Tagliatelles de Légumes |
Plat |
Facile |
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Yaourts façon Ch'ti (saveur Café) |
Dessert |
Facile |
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Crème Brûlée aux Abricots et au Pineau des Charentes |
Dessert |
Facile |
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Tartare de Melon, Concombre, Tomate et Comté |
Entrée |
Facile |
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Poivrons Farcis à l’Indienne |
Accompagnement |
Facile |
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Wok de Porc au Curry et Lait de Coco |
Plat |
Facile |
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Biscuit au Confit d'Orange, Crème Brûlée Vanille, Suprême de Chocolat |
Dessert |
Difficile |
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Blinis Feuilletés au Saumon Fumé sur Lit de Mesclun |
Plat |
Facile |
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Tiramisu au Chocolat en Verrines |
Dessert |
Facile |
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Salade de Chou Rave Râpé, Fèves et Graines Germées de Cresson |
Entrée |
Facile |
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Timbales de Langoustines Flambées au Whisky |
Plat |
Moyen |
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Crème Brûlée au Foie Gras |
Entrée |
Facile |
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Navarin d'Agneau |
Plat |
Facile |
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Brochettes à la Mexicaine |
Plat |
Facile |
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Foie Gras Tout Simple |
Entrée |
Moyen |
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Moussakas aux Poireaux (Grec) |
Plat |
Facile |
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Verrines de Languettes Courgettes à l'Oignon Vert et Citron, Crème de Feta et Brick d'Asperge au Vert d'Ail |
Entrée |
Moyen |
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Sushi de Ratte |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Saumon Pavot/Sésame |
Plat |
Facile |
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Verrines de framboises à la chantilly |
Dessert |
Facile |
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Churros (ou Chichis) |
Dessert |
Facile |
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Confiture de Lait aux Noisettes |
Accompagnement |
Moyen |
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Moelleux de Brebis, Cœur de Cerise Noire |
Entrée |
Facile |
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Feuilleté d'Epiphanie à la Frangipane et au Poivre de Sechuan |
Dessert |
Moyen |
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Poulet aux Champignons Noirs |
Plat |
Facile |
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Macarons au Saumon Fumé |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Salade de Céleri Branche |
Entrée |
Facile |
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Florentins aux Fruits confits, Chocolat et Amandes effilées |
Dessert |
Moyen |
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Sorbet Melon-Pastèque |
Dessert |
Facile |
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Muffins à la Pomme aux Arômes de Pain d'Épice |
Dessert |
Facile |
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Sandwichs Miniatures |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Bouchées "Feuilletées" au Massepain et à l'Abricot |
Dessert |
Moyen |
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Steaks d'Espadon aux Pois du Cap et au Chorizo |
Plat |
Facile |