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Canard à la Moutarde Figues-Coriandre, Cortège Aigre Doux de Figues Fraîches |
Plat |
Facile |
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Omelette aux champignons "shiitaké" |
Plat |
Facile |
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Crème Brûlée au Parmesan et Tomates Confites |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Feuilletés de Quenelles et Ris de Veau à la Truffe |
Entrée |
Moyen |
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Dôme Glacé Exotique, Coulis de Framboises Vanillé |
Dessert |
Moyen |
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Papilottes de Pommes de Terre et Poulet |
Plat |
Facile |
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Suprêmes de Pintade en Papillote à la Tapenade |
Plat |
Moyen |
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Manchons de Canard à la Vanille et son Riz à l'Ananas |
Plat |
Facile |
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Huile d’Olive Parfumée au Citron |
Accompagnement |
Facile |
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Pâtes aux Tomates Cerises et au Pesto de Basilic et de Roquette |
Plat |
Facile |
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Crème Brûlée aux Asperges et au Cheddar |
Entrée |
Facile |
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Veau Rôti en Cuisson Basse-Température et ses Petits Légumes |
Plat |
Moyen |
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Salade Grecque |
Entrée |
Facile |
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Galette des Rois aux Amandes et aux Pistaches |
Dessert |
Facile |
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Tarte aux Figues |
Dessert |
Facile |
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Tarte Fine Façon Tatin |
Dessert |
Moyen |
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Lasagnes aux Courgettes, Chèvre et Green Zebra |
Plat |
Facile |
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Salade de mâche & ses rouleaux de courgettes au chèvre |
Entrée |
Facile |
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Nigri de Saumon Fumé |
Plat |
Facile |
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Soles Gourmandes |
Plat |
Facile |
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Tartelettes au Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Mini-Quiches Saumon / Ciboulette |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Gâteau Hyper Léger au Chocolat et aux Courgettes |
Dessert |
Facile |
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Saumon Pavot/Sésame |
Plat |
Facile |
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Truffes au Piment d'Espelette |
Accompagnement |
Moyen |
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Duo de Truite et Congre en Robe d’Épinards |
Plat |
Moyen |
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Tarte aux oignons rouges |
Entrée |
Facile |
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P'tite Terrine Asperges et Surimi |
Entrée |
Facile |
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Tarte Pommes / Café |
Dessert |
Facile |
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Pizza aux Filets de Sardine, Champignons et Mimolette |
Plat |
Facile |
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Chapon de Pintade à l’Ail et au Pastis |
Plat |
Facile |
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Salade Papillote de Carottes à l’Orientale |
Entrée |
Facile |
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Cannelés au Café |
Dessert |
Facile |
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Cake Chocolat Blanc, Noix de Coco, Amandes Brisées et Framboises |
Dessert |
Facile |
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Brochette de Veau au Beurre de Cacahuète |
Plat |
Facile |
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Riz Japonais Gohan |
Accompagnement |
Facile |
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Assiette fraîche à l'avocat "Sicilia" |
Entrée |
Facile |
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Mousse à l'Ananas sur Praliné Feuilleté |
Dessert |
Facile |
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Cuajada aux Poires et aux Fruits |
Dessert |
Facile |
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Bavarois Framboises / Chocolat Blanc |
Dessert |
Moyen |
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Bouchées croquantes Chocolat et Amandes caramélisées |
Dessert |
Facile |
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Tartelettes à la crème de clémentines |
Dessert |
Facile |
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Aspic aux Deux Oeufs et Brocoli |
Entrée |
Moyen |
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Carpaccio de Saint-Jacques sur Lit de Mangue et Gelée de Tourteau |
Entrée |
Moyen |
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Tarte aux Prunes Noires |
Dessert |
Moyen |
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Gaspacho au Melon et Concombre (Light) |
Entrée |
Facile |
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Le fondant au chocolat de Norbert |
Dessert |
Moyen |
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Brochettes de Poulet Yakitori sur son Lit de Udon et Légumes Sautés |
Plat |
Facile |
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Terrine de Canard Noisettes-Pistaches |
Plat |
Moyen |
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Galette des rois maison |
Dessert |
Moyen |