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Salade Tiède de Saint-Jacques et Langouste à la Mangue et au Pamplemousse |
Entrée |
Facile |
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Dos de Cabillaud Thym-Rhubarbe sur son Lit de Riz Pervenche |
Plat |
Facile |
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Bouchées de Saumon Fumé à l’Aneth sur Concombre |
Entrée |
Facile |
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Clafoutis cerises-chocolat |
Dessert |
Facile |
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Cigares aux Amandes |
Accompagnement |
Facile |
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Croquettes de riz à la Thaïlandaise |
Accompagnement |
Facile |
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Mi-cuit au Chocolat / Noisettes en Cocotte |
Dessert |
Facile |
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Tarte à l'alsacienne aux quetsches |
Dessert |
Facile |
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Bâtonnets Moelleux aux Poivrons et Basilic, Sauce aux Câpres |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Truffes aux Cerises |
Dessert |
Facile |
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Poêlée de Crevettes sur Lit de Pois Gourmands |
Plat |
Facile |
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Salade Mechouia |
Entrée |
Facile |
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Gâteau au Citron et Graines de Sureau et son Glaçage sans Oeuf |
Dessert |
Moyen |
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Saumon et Avocat en Gelée de Pamplemousse |
Entrée |
Moyen |
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Marquise au Chocolat et Fève Tonka, Gélifié Griottes, Chantilly Vanille |
Dessert |
Moyen |
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Cailles Rôties aux Pommes |
Plat |
Facile |
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Délice de mûres |
Dessert |
Moyen |
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Curry de Poulet aux Courgettes |
Plat |
Facile |
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Rame di Napoli (Chocolats italiens) |
Dessert |
Moyen |
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Minis Cakes à la Pomme de Terre, aux Épices et aux Herbes |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Galette Normande |
Dessert |
Facile |
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Mendiant (ou Bettelmann) |
Dessert |
Moyen |
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Macarons à l'Encre de Seiche et à la Crème de Poireau |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Aspic de la Mer |
Entrée |
Moyen |
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Mini Pains Frits |
Accompagnement |
Moyen |
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Galette des Rois Briochée tout d'Oranges |
Dessert |
Moyen |
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Bûche de Noël à la Mousse Choco-Framboise |
Dessert |
Moyen |
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Croustillant (dit Royal ou Trianon) au Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Panna Cotta Coco à la Gelée de Citron et Coulis de Fraises |
Dessert |
Facile |
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Crumble aux Céréales, Pommes et Canneberges |
Dessert |
Moyen |
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Filets de Cabillaud au Citron et aux Brocolis |
Plat |
Facile |
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Crème de courge aux 4 épices et au foie gras |
Entrée |
Moyen |
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Galettes de pois chiches |
Accompagnement |
Facile |
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Gâteau Plume en Nid de Pâques |
Dessert |
Moyen |
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Poivrons Farcis à la Hongroise |
Plat |
Facile |
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Cupcakes de Pâques au Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Croissants feuilletés |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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"Clafou-tarte" aux cerises |
Dessert |
Facile |
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Fricassée et Omelette de Pieds de Mouton et Chanterelles |
Plat |
Facile |
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Meringue de Fraises |
Dessert |
Moyen |
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Truffes |
Accompagnement |
Facile |
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Velouté de Châtaignes en Cappuccino à la Truffe de Bourgogne |
Entrée |
Facile |
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Verrines de Fruits Exotiques au Sirop de Rose |
Dessert |
Facile |
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Clafoutis aux Cerises Aîgres |
Dessert |
Facile |
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Palmiers au Pesto de Noix et Ricotta |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Sauté de Poulet Aigre-Doux |
Plat |
Facile |
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Petits Cakes aux Fèves et Thym |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Crème Glacée au Fromage de Chèvre Frais |
Accompagnement |
Facile |
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Gâteau Roulé au Chocolat et Noix de Coco |
Dessert |
Facile |
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Brochettes de Saint-Jacques et Saucisse Fumé, Réduction de Vin Rouge |
Plat |
Moyen |