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Soupe de Châtaignes à la Pancetta Grillée |
Entrée |
Facile |
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Soupe au Lait et aux Poireaux de ma Grand-Mère |
Entrée |
Facile |
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Steaks de Porc, Sauce Moutarde |
Plat |
Facile |
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Le Jaune d'Oeuf Coque, Purée de Topinambour, Crème de Cèpes |
Entrée |
Facile |
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Petits gratinés de saumon au gouda |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Cassolettes d'Ecrevisses |
Entrée |
Facile |
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Foie gras doré et sa sauce de framboise |
Plat |
Moyen |
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Gaspacho aux Tomates et Concombre |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Pâtes au Gorgonzola, Jambon Fumé et Tomates Séchées |
Plat |
Facile |
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Pain de Campagne |
Accompagnement |
Moyen |
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Tarte de girolles au fromage à l’ail |
Plat |
Moyen |
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Cuisse de Lapin Farcie, Brochette d'Abats, Chutney de Poire et son Jus de Lapin |
Plat |
Facile |
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Poireaux et leur crème de Lillet blanc |
Accompagnement |
Moyen |
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Crème de brocolis |
Accompagnement |
Facile |
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Abricots et Tomates au Chèvre Frais |
Entrée |
Facile |
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Croquant de Pommes de Terre au Saumon Fumé |
Entrée |
Facile |
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Escargots de Chocolat |
Dessert |
Moyen |
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Gâteau "tatin" aux poires |
Dessert |
Facile |
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Soupe de fruits au sésame |
Dessert |
Facile |
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Croissants feuilletés salés ou sucrés |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Haricots verts à la Normande |
Plat |
Moyen |
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Chips de Vitelotte, Sorbet Potimarron, Cornet de Mousse au Foie Gras |
Apéritifs et amuses bouche |
Moyen |
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Bavettes de boeuf à la marinade |
Plat |
Moyen |
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Flan de Courgette |
Accompagnement |
Facile |
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Baba au Rhum |
Dessert |
Facile |
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Moelleux Chocolat Noir au Coeur Fondant de Praliné |
Dessert |
Moyen |
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Rillette de Maquereaux |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Quiche de Poireaux et Saint-Jacques au Safran |
Entrée |
Facile |
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Raie au gratin |
Plat |
Moyen |
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Crumble aux Figues Blanches à l’Huile de Pamplemousse |
Dessert |
Facile |
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Cake pommes/poires au caramel |
Dessert |
Facile |
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Escalopes de Foie Gras aux Pommes Caramélisées |
Plat |
Facile |
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Potage aux fanes de radis et aux carottes |
Accompagnement |
Moyen |
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Boulettes de viande au sésame |
Plat |
Facile |
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Tartare d’Avocats aux Crevettes |
Entrée |
Facile |
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Porto |
Boisson |
Facile |
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Terrine de Thon et sa Mousse de Poireaux |
Entrée |
Facile |
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Blancs de Poulet, Sauce Miel et Balsamique |
Plat |
Facile |
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Gratin de Pommes aux Noisettes |
Dessert |
Facile |
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Tarte Tatin de Navets, Choux Raves et Feuilles et Feta à l'Oignon |
Plat |
Facile |
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Chapon de Pintade aux Morilles et au Champagne |
Plat |
Facile |
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Lapin prêcheur |
Plat |
Moyen |
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Roulés d'Aubergines à l'Italienne |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Poivrons marins |
Accompagnement |
Moyen |
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Crème d’avocat aux noix de cajou |
Apéritifs et amuses bouche |
Facile |
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Sandwich au jambon de poulet |
Plat |
Moyen |
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Crème chocolat à la crème d'avoine |
Dessert |
Facile |
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Bar gratiné au curry |
Plat |
Facile |
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Velouté aux Endives |
Entrée |
Facile |
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Cuisses de grenouilles curry coco |
Plat |
Facile |