Les blogs
du village
1001 delices

1001 delices

cuisine

Les dernières photos
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 296 609
Nombre de commentaires : 71
Nombre d'articles : 106
Dernière màj le 10/04/2011
Blog créé le 09/09/2010

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

il etait une fois la syrie

 21/03/2011
Samboussek
Ingrédients farce : pâte feuilleté

* 300 g de viande hachée
* 2 oignons
* 2 cs  de persil frais
* 2 cs  de coriandre frais
* Sel, poivre
* une pincé de piment d'espelette
* 2 cas d'huile d’olive
* 1 cc de cumin
Faire revenir l'oignon dans 2 cs d’huile d’olive.
Ajouter la viande hachée, le persil le coriandre et les épices.
Réserver après 10 mn de cuisson laissez refroidir (ne jamais mettre

de farce chaude)   

Découpez à l’aide d'un emporte pièce  (ou d’un verre) des ronds de pâte de 10 cm de diamètre.

Mettez une cuillère à café de farce au centre du disque,repliez-la

Mettez  les sambousseks au fur et à mesure sur un plateau.
Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.
Mettre les samboussaks filmés au réfrigérateur pendant 1h (ils seront plus faciles à manipuler pour la cuisson).Pour la cuisson au four:
Préchauffez le four à 200°C ,et déposez les sambousseks sur votre plaque .
Enfournez et laissez cuire pendant 30 mn, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.





 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :