Pendant cette période, vous consommerez les protéines autorisées en y ajoutant des légumes (sauf les pommes de terre, le riz, le maïs, les pois, les lentilles, les flageolets et les avocats).

On alternera ensuite les phases protéines pures (PP) et protéines + légumes (PL) jusqu'à obtention du poids désiré.
- Pour une perte inférieure à 10 kilos on alterne 3 jours PP et 3 jours PL.
- Pour une perte supérieure à 10 kilos on alterne 5 jours PP et 5 jours PL.

exemple : pour 20 kilos à perdre, vous alternerez 5 jours PP et 5 jours PL. et vous garderez ce rythme jusqu'à ce que vous ateignez le poids voulu.

(5 jours PP et 5 jours PL) + (5 jours PP et 5 jours PL) + (5 jours PP et 5 jours PL) .....


Phase croisière :
On enchaîne sur 5 jours protéines + légumes selon la liste des légumes. Graisse et sucre interdits.

Sont permis : les légumes cuits ou crus sans restriction de quantité, d'horaire ou de mélange.
Asperges, Aubergine, Blettes, Céleri, Choux, Champignons, Concombres, Courgette, Endives, Epinards, Fenouil, Haricots verts, Poireaux, Poivrons, Radis, Salades, Tomates.

Carottes et betterave sont autorisées mais pas à chaque repas à cause de leur teneur en sucre.

Sont interdits : Artichaut, Avocat qui est un fruit oléagineux très gras et non un légume, Fèves, Flageolets, Maïs, Petits poids frais ou secs, Pois cassés, Pois chiche, Pomme de terre, Lentilles, Riz, Salsifis...