Carinne Teyssandier nous parle cette semaine des produits régionaux labellisés on commence avec l’AOC du camembert de Normandie
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
1 camembert
200g de pain d’épices
Farine
2 œufs
Salade verte
Sel, poivre
Préparation :
Faites la chapelure de pain d’épices.
Pour cela sécher les tranches de pain d’épices au four à 160°C.
Les laisser durcir à l’air libre.
Mixer au robot.
Dans une assiette déposer la farine.
Dans une autre assiette mettre les oeufs.
Dans une troisième assiette mettre la chapelure de pain d’épices
Passer les quartiers de camembert dans la farine, les œufs et la chapelure de pain d’épices
Poêler et dressez avec la salade assaisonnée.