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Salade de poulet thaï

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 2 filets de poulet
  • 1 salade
  • 1 poivron
  • 2 carottes
  • 1 concombre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 citron
  • coriandre
  • 1 pointe de couteau de piment d'Espelette
  • 1 càs de graines de sésame
  • huile d'olive
  • vinaigre
  • sel

Préparation

  • Coupez les filets de poulet en fines lanières. Pelez, lavez et coupez la gousse d'ail. Pressez le jus du citron.
  • Prenez un saladier.
  • Mettez-y les aiguillettes de poulet, le jus du citron, l'ail. Salez. Ajoutez un peu de coriandre en poudre. Mélangez.
  • Recouvrez le saladier d'un film alimentaire et placez-le dans le réfrigérateur 2 à 3 heures.
  • Au bout de ce temps, égouttez le poulet et faites-le sauter quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Réservez.
  • Prenez la même poêle afin de faire griller rapidement les graines de sésame.
  • Pendant ce temps, pelez, lavez et coupez les carottes, le poivron, l'oignon, le concombre et la salade.
  • Préparez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, le sel, le piment d'Espelette.
  • Disposez la salade verte dans un grand plat creux. Posez les légumes par-dessus. Disposez les aiguillettes de volaille sur les légumes. Finissez par les graines de sésame. Servez aussitôt.
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11 commentaires

Le commentaire de cuistosaveur. Voir son blog

Le 01/05/2017

ooh
ton assiette me fait bien envie bisou

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/05/2017

Coucou Annick
Les couleurs de l'été. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/05/2017

Bonjour kekeli
Très belle jourénepour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/05/2017

Hello Gigi
Nous nous régalons à chaque fois. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/05/2017

Bonjour Sotis
Merci et belle journée. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/05/2017

Bonjour Mauricette
En cuisine, nous aimons beaucoup ajouter des saveurs particulières. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/05/2017

Bonjour Lott
Couleurs et saveur....c'est l'été qui arrive! Bisous. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 02/05/2017

Sylvie et Marc
trés coloré !
bises

Le commentaire de Gigi

Le 02/05/2017

bonjour Sylvie
Tu connais mes goûts pour cette cuisine !!. J'adore bonne journée , bisousGigi

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/05/2017

Bonjour LaKiwiZine
Et je te comprends. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 02/05/2017

Bonjour Yumelise
Nous les apprécions ces  salades! Bisous. Sylvie.

 

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