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Velouté de Chicons aux Marrons

Proposée par Denise Soupart    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Velouté de Chicons aux Marrons

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 5 chicons (endives) 
  • 200 g de marrons cuits
  • Quelques pommes de terre
  • 150 ml de crème fraîche
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 gousses d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Nettoyez les chicons et coupez-les en morceaux.
  • Émincez les gousses d'ail.
  • Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux.
  • Dans un faitout, faites revenir les chicons et l'ail dans un peu de beurre en remuant.
  • Ajoutez-y les pommes de terre, les marrons cuits et le cube de bouillon de volaille. Versez de l'eau à hauteur, salez et poivrez. Faites cuite environ 25 minutes.
  • En fin de cuisson, mixez, puis déposez la crème fraîche et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez chaud.
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7 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 24/11/2012

Denise
oui, je te crois que c'est bon !! j'adore tout simplement !! bises

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 24/11/2012

Quelle surprise Denise
Je suis tres contente et surtout heureuse que tu soit a nouveau de retour!Tu sais tu nous a manqué ! C'est très bons ce velouté de chiconsbises et bonne soirée

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 24/11/2012

Bonsoir Denise
C'est une belle réussite et ce velouté est superbe et très appétissant . Bises. Sylvie.

Le commentaire de maroussia. Voir son blog

Le 27/11/2012

Coucou!
C'est une idée très originale de soupe, cela me donne envie de l'essayer!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 28/11/2012

Hello Denise!
Comme tu l'as écrit, c'est un délice! J'ai déjà testé et nous nous sommes régalés. Nous aimons beaucoup les soupes et j'essaie de changer de parfums.Bises.Françoise.

Le commentaire de patricia.dub

Le 02/12/2012

cela me fait envie ! miam miam !!ravie que tu sois de retour !

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 04/12/2012

velouté
oui çadoit etre très bonmerci delabonne recette bises fany

 

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