Terrines de Courgettes au Basilic

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Le 27/09/2011

Bonjour Annick
Tu l'utilises aussi l'agar agar? Bonne soirée. Bises. Sylvie.

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Le 27/09/2011

Coucou Loup
Merci pour les infos. Je vais m'y intéresser car pour les prochaines recettes je veux être prête. Nous avons eu quelques courgettes mais cela n'a pas donné autant que les autres années. Bises. Sylvie.

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Le 27/09/2011

Voici une recette originale qui change des sempiternels gratins....J'en connais un qui ne veut plus entendre parler de courgettes pendant un moment!!!!lolBises

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Le 27/09/2011

Bonsoir Chantal
La saison se termine et nous allons passer à d'autres légumes. Bises. Sylvie.

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Le 27/09/2011

Bonsoir Michèle
J'ai réalisé cette recette pour utiliser mes courgettes. Je te souhaite une bonne soirée. Bises. Sylvie.

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Le 27/09/2011

Michèle
bonsoir Sylvieet bien je n'ai jamais fait cette recette, elle a l'air appétissante à testée!bonne soiréebisous

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Le 27/09/2011

c'est très joli!!!
mais a la place de la gelatine alimentaire (beurk beurk, j'ai vu une usine qui fabrique la gelatine près d'angoulèm) tous les champs alentours sont recouverts de déchets bleus et de poussières bleues... la peua des porc traitée pour faire la gelatine) depuis tu ne m'y ferais pas toucher et je ne te parle pas de l'odeur!!!! alors a la place je mettrais de l'agar agar (2g c'est la dose) c'est un gelifiant naturel ...ce sont des algues ) bizoux

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Le 27/09/2011

Coucou Cath
C'est très gentil de ta part de m'envoyer quelques recettes pour utiliser l'agar agar. Ne t'en fais paset prends ton temps. Chez nous aussi, le soleil est là et nous sommes bien souvent dehors à la cueillette des pommes. Bises. Sylvie.

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Le 27/09/2011

Bonjour Sylvie
Voici une bien succulente terrine .................Je suis aussi pour l'agar-agar, plus naturel !Pour les doses, pour une texture agréable il faut 4gr par litre
Vous avez du vous régaler ....
Bonne journée

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Le 27/09/2011

Bonjour Cath
Tu as absolument raison et nous y avons pensé en faisant la terrine. C'était trop tard.Il faut que je prenne l'habitude d'acheter de l'agar-agar.Tu dis 2g? C'est la dose pour une feuille de gélatine ou pour la terrine?Bises. Sylvie.

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Le 27/09/2011

Bonsoir Françoise
J'aime beaucoup les pâtés et terrines qui font d'agréables repas du soir ainsi que de succulentes entrées. Oui, je vais me mettre à l'agra agar. Je pense aussi que c'est plus sain. Merci pour les doses. Je ne connais pas du tout l'agar agar. Bises. Sylvie.

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Le 27/09/2011

pour la terrine !!!!!
je regarderais encore mes recettes a l'agar agar!!!! et je t'en enverrai!!! mais attntion!!! aujourd'hui c'est la chaleur dehors !!!! si c'est comme ça toute la semaine, je ne serais pas a l'ordi!!! alors les recettes faudra attendre jusqu'a la semaine prochaine !!!! bizoux

Le commentaire de loup

Le 27/09/2011

et bien
la texture pas trop écoeurant non ??? pour la courgette je n'en n'ai pas eu au jardin alors j'oublie mais pour le soir très bien merci sylvie  bonne soirée bisous

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 27/09/2011

Sylvie
oui, l'agar agar est une algues naturel, un gélifant extra, ta recette est superbe comme d'hab !!!!!!!!!bises

Le commentaire de loup

Le 27/09/2011

mais je mettrais
de l'agar agar comme cath 2 g pour ta terrine c'est sain et  formidable un cadeau de la nature des algues

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Le 29/09/2011

Coucou Marie Ange
Courgettes et fromage de chèvre s'associent bien. Je pense que je mettrai que du fromage de chèvre la prochaine fois. Bien frais , c'est un beau plat de saison estivale. Bises. Sylvie.

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 29/09/2011

Bonjour Sylvie
Je me demande aussi quel goût ça peut avoir. En tout cas, c'est très joli. Je le servirais plutôt en entrée. L'idée me plaît.Bises. Marie-Ange