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Quatre-Quarts au Citron et Fruits Confits

Proposée par ginette bonjean    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Quatre-Quarts au Citron et Fruits Confits

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 4 zestes de citrons râpés
  • Quelques fruits confits variés
  • 250 g de farine
  • 1 paquet de levure chimique
  • 250 g de sucre
  • 5 oeufs
  • 250 g de beurre en pommade

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, puis ajoutez le beurre en pommade, les zestes de citrons. Malaxez bien l'ensemble.
  • Incorporez alors la farine et la levure, puis les fruits confits.
  • Versez dans un moule bien beurré et enfournez pendant environ 45 minutes.

Le conseil du chef

J'ai dégusté ce dessert avec un chocolat chaud (500 g de lait entier, 150 g de chocolat noir 70%, 100 g de sucre roux et 2 bâtons de cannelle).
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8 commentaires

Le commentaire de campagneetmer. Voir son blog

Le 21/01/2010

Promis
- Françoise je mettrais ma recette des quautre quarts de mes petits déjeuners (moins couteuse mais bonne auss bientôt)-  Oui Daniele tu as sûrement raison avec trois citrons cela aurais suffit mais bon pour une fois j'ai fait la recette complète.- Christiane ta part t'attends..!!! Bises

Le commentaire de nadou

Le 21/01/2010

hum!
bonne recette à retenirbonne soirée

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 21/01/2010

Hello Ginette,
Ca c'est le vrai quatre quarts! Je serais bien venue le déguster avec toi car il est réussi. Bravo et merci à toi pour toutes les bonnes recettes que tu nous donnes. Tu as déjà mis sur ton blog ta petite recette habituelle qui est moins chère?.... Bisous.Françoise.

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 21/01/2010

si j'apporte
le thé tu m'en laisse une part? bises

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 21/01/2010

bonjour,
C'est une bonne idée, et puis je pense qu'il vaut mieux une recette un peu plus coûteuse que de laisser perdre les ingrédients. La vie est si chère. J'ai tout ce qu'il faut, je vais essayer votre recette. ( 4 zestes ! n'est-ce pas un peu trop fort en goût ? les blanchissez-vous ou pas? ) merciAmitiés, Danièle

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 21/01/2010

merci Ginette
pour ta jolie recette !bises

Le commentaire de Danie. Voir son blog

Le 22/01/2010

Bonsoir Ginette,
Cette après midi, J'ai fait votre recette, je viens de le goûter, délicieux, fondant et délicat le zeste, (je n'ai mis qu'un zeste finalement, pas d'autre sous la main) et je l'ai cuit dans un moule à manqué. Mes fruits confits étaient un peu séchés, (j'aurais dû peut-être les passer à l'eau et les enrober de sucre car ils sont tous tombés au fond. !!! ) Je mets ta recette de côté et je mettrais une photo sur mon blog. Merci.Bonne soirée, bises Danie  

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 22/01/2010

oh lala
si tu parles de citrons..... tu me vois arriver en courant !!!!!!!! bizoux!!!!

 

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