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Tiramisu aux Fraises et Biscuits de Reims

Proposée par victorine mermillod-blondin    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tiramisu aux Fraises et Biscuits de Reims

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 250 g de fraises
  • 6 biscuits de Reims
  • 1 ou 2 carreaux de chocolat noir
  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
  • Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Incorporez le mascarpone délicatement pour obtenir une crème lisse.
  • Montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel, puis incorporez-les à la crème au mascarpone doucement pour ne pas casser les blancs.
  • Émiettez les biscuits dans un bol.
  • Montez les verrines en mettant une couche de biscuits au fond de chaque verre, recouvrez ensuite de crème, puis déposez des fraises. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients. Râpez au dessus du chocolat noir. Réservez au moins 1 heure au frais.
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14 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 20/04/2013

Bonjour Marie Victorine
Cette coupe tiramisu est tout simplement superbe. Ce serait pour moi les premières fraises. Je les adore! Bien rafraîchissant, ton dessert va faire des heureux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 20/04/2013

on adore
je le fais souvent clem adore bonne soirée copine bisous

Le commentaire de nadou

Le 20/04/2013

un dessert gourmand
tt le monde est ds la fraisec vrai que ça donne envie cette belle verrine!

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 21/04/2013

Merci Loup
Ici froid , pluie, rien envie de faire j'ai le moral à ras des paquerettes. biz copine

Le commentaire de loup

Le 21/04/2013

pti bisous copine
du soir et merci de ton passage chez moi belle journée avec maman et ma fille Le jardin mais plus froid bisous

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 21/04/2013

Coucou Nadou
les fraises innondent nos marchés , et en plus elles est parfaites pour faire de nombreux desserts. Biz

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 21/04/2013

coucou Sylvie
Merci Sylvie. biz sous la pluie et dans le froid c'est désespérant.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 22/04/2013

Victoryne
un vrai régal, pour moi (qui suit gourmande) hihibises

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 22/04/2013

Lisette, Annick
des desserts facilesà faire. biz

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 22/04/2013

Bonjour Victorine
Humm des dessert bien bons sa .......moi je adore !bises lisette 

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 23/04/2013

coucou Cerise
et l'adition merci . Bizous

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 23/04/2013

marieeeeeeeeeee
hummmmm et un ptit dessert un

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 25/04/2013

J'aime beaucoup ce genre de dessert;et comme toi,j'aime utiliser les biscuits roses de Reims....Bises.

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 26/04/2013

coucou Chantal
j'aime le croquant  très spécial de ces biscuits. biz

 

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