Fricassée de Merlan au Vin Rouge

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Le 19/04/2013

Bonjour Annick
Un plat qui nous change un peu! Bises. Sylvie.

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Le 19/04/2013

coucou sylvie
et bien  c'est bizarre comme recette... enfin pour moi... je n'ai jamais vu cuisiner du poisson au vin rouge ... il faut dire que pour moi le poisson c'est uniquement nature avec un jus de citron quand il est chaud et cuit, pour rester au plus près de son gout.bizoux

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Le 19/04/2013

coucou Sylvie
idée reçue qui dit poisson dit vin blanc . Je n'ai jamais associé le vin rouge et le poisson mais je vais y remédier cela me tente beaucoup. biz

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Le 19/04/2013

Bonjour marie Victorine
Oui! Il faut essayer! C'est très bon. Bises. Sylvie.

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Le 19/04/2013

Hello Sylvie,
Tiens moi aussi aujourd'hui, j'ai cuisiné des filets de merlan aux petits légumes mais en papilottes au vin blanc et je les ai accompagnés de risotto aux fanes de radis. Ta recette est originale, c'est à tester! J'ai déjà cuisiné une carpe au four et au vin rouge. C'était très bon! Bises et bon WE à vous deux.Françoise.

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Le 19/04/2013

Bonjour Croc Gourmand
Oh! Oui! J'en suis sûre, moi aussi. Bises. Sylvie.

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Le 19/04/2013

Sylvie
oh la la quelle belle sauce !! j'aime beaucoup !! bises

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Le 19/04/2013

Bonjour mamie
Tu verras, c'est un délice. Bonne journée. Bises. Sylvie.

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Le 19/04/2013

Ce sera mon prochain menu lorsque je serai passée chez le poissonnier  ..Merci et bonne soirée Sylvie..

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Le 19/04/2013

Bonjour Cath
Ce n'est pas la première fois que je cuisine du poisson au vin rouge. C'est vraiment très bon mais je comprends que tu n'aimes pas.Cela ne rend pas du tout pareil qu'avec un petit verre de vin blanc.Bises et très bonne journée...jardinage pour nous. Sylvie.

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Le 19/04/2013

Bonjour Émilie
Un repas de mi-saison comme on les aime. Bises. Sylvie.

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Le 19/04/2013

Bonjour Natanael
Merci à toi et très belle journée. Bises. Sylvie.

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Le 19/04/2013

Bonjourr Françoise "parfumdebrimbelle"
J'ai déjà cuisiné de la matelote. De temps en temps, ce sont des plats que l'on aime encore bien. Bises. Sylvie.

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Le 19/04/2013

Matelote
Ta recette est superbe, mais j'ai beaucoup de mal avec tout ce qui est matelote pour le poisson. Je le préfere en papillotte, grill ou poché. BisesFrançoise

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Le 20/04/2013

Bonjour Françoise "La Guillaumette"
Je cuisine quelque fois le poisson au vin rouge car nous aimons beaucoup. Cette préparation change complètement du vin blanc! Les arômes et les saveurs sont transformés. Bisous à vous deux et bon dimanche...ensoleillé j'espère. Sylvie.

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Le 24/04/2013

Coucou Michaela
Oh! Oui! Tu dois essayer c'est très savoureux. Bises. Sylvie.

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Le 25/04/2013

Coucou Chantal
Oui! C'est vrai que cela ressemble à de la matelote. J'ai en déjà fait et nous avons adoré. Bises. Sylvie.

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Le 25/04/2013

Un bon plat que l'on pourrait appeler aussi 'matelote'!Bisous.