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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 100 g de noix de coco râpé
  • 1 boîte de lait concentré
  • 20 cl de lait
  • 4 oeufs

Préparation

  • La veille, dans un saladier, mélangez le lait concentré avec les oeufs battus.
  • Ajoutez ensuite le lait et la noix de coco râpé (réservez-en une partie pour la décoration). Mélangez le tout énergiquement avec un fouet.
  • Versez la préparation dans un moule à cake, puis faites cuire au bain-marie 30 à 35 minutes. Surveillez la cuisson.
  • Laissez bien refroidir et démoulez le lendemain.
  • Saupoudrez de noix de coco et versez un filet de caramel avant de servir frais.
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1 commentaire

Le commentaire de francyndu@wanadoo.fr

Le 26/01/2009

Cette recette se marie très bien avec une sauce au chocolat toute simple: 100 g de chocolat noir fondu dans 15 cl de sirop chaud ou de crème liquide...

 

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