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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • Pour 4 ramequins :
  • 150 g de fraises
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 40 cl de lait entier
  • 10 cl de crème liquide

Préparation

  • Beurrez 4 petits moules ou ramequins.
  • Mélangez le lait, la crème, le sucre et la vanille dans une casserole. Portez à ébullition.
  • Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette dans un saladier, puis versez le lait bouillant dessus sans cesser de remuer.
  • Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en lamelles.
  • Répartissez la préparation dans les moules et parsemez de fraises.
  • Enfournez 15 minutes à 200°C.
  • Baissez le four à 180°C, thermostat 6-7. Laissez encore cuire 5 à 10 minutes. La cuisson est à point quand une lame de couteau ressort propre. Servez tiède ou froid.

Le conseil du chef

Ces petites crèmes sont très simples et très rapides à réaliser, tout en étant bien goûteuses.
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5 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 08/06/2011

Bonsoir Chantal
Un dessert bien savoureux qui me met l'ea à la bouche. J'ai remarqué quelques dernière  fraises dans le jardin. C'est l'occasion ou jamais. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 08/06/2011

Surtout qu'il ne faut pas grand-chose,un bol celà suffit!Bises à toutes les deux.

Le commentaire de loup

Le 08/06/2011

et bien
moi je prend cela m'interesse hélas je n'ai plus de fraise alors je vais en acheter du pays bisous

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 09/06/2011

un
joli petit entremet , sa doit être trés gouteux !!!!!!!!!!!bises

Le commentaire de coccinelle

Le 09/06/2011

Oh ! Je connais !
J'ai exactement la même recette !  Cela ne m'empêchera pas de la refaire car c'est trop bon !  bises.   Dany

 

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