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Recette d'un éleveur

Rillette de canard

De Christine & Joël GENDRY

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Type

Difficulté

Durée


Pain d'épices	Accompagnement	Facile	15mn/30mn
Café Mâle	Accompagnement	Facile	10mn/5mn
Galette de pommes de terre aux oignons	Accompagnement	Facile	15mn/25mn
Vermicelles nature	Accompagnement	Moyen	5mn/15mn
Petits pains aux olives noires	Accompagnement	Moyen	25mn/20mn
Sauce de patates douces au caramel	Accompagnement	Facile	5mn/15mn
Galettes de pommes de terre	Accompagnement	Moyen	30mn/10mn
Poêlée mielleuse d’asperge au safran et au gruyère	Accompagnement	Moyen	10mn/15mn
Coulis de tomates au gingembre	Accompagnement	Facile	15mn/30mn
Sauce de céleris à l’ail	Accompagnement	Moyen	15mn/10mn
Potée de poireaux aux oignons	Accompagnement	Moyen	10mn/60mn
Sauce sésame	Accompagnement	Facile	5mn/5mn
Chocolat chaud aux épices	Accompagnement	Facile	10mn/10mn
Palets aux oignons	Accompagnement	Facile	20mn/20mn
Confiture de Framboises	Accompagnement	Facile	20mn/20mn
Gratin de potiron doré à l'emmental de Savoie	Accompagnement	Moyen	30mn/40mn
Conserves de poivrons rouges et carottes	Accompagnement	Moyen	30mn/5mn
Tomates farcies à l’italienne	Accompagnement	Moyen	10mn/25mn
Confiture de citrouille aux agrumes	Accompagnement	Facile	15mn/40mn
Crêpes aux légumes	Accompagnement	Moyen	30mn/10mn
Champignons farcis aux pignons	Accompagnement	Moyen	15mn/25mn
Tartinade au vinaigre balsamique	Accompagnement	Facile	10mn/15mn
Terrine de petits pois	Accompagnement	Moyen	5mn/30mn
Pavés de mousse au concombre	Accompagnement	Moyen	10mn/0mn
Courgettes vapeur à la crème de truffes	Accompagnement	Facile	15mn/15mn
Salade de tagliatelles aux deux poissons	Accompagnement	Moyen	15mn/15mn
Purée de légumes et sa Gremolata	Accompagnement	Moyen	15mn/30mn
Boulettes de potiron aux pistaches	Accompagnement	Facile	15mn/30mn
Chausson aux trois fromages	Accompagnement	Moyen	10mn/10mn
Petites pommes de terre aux pruneaux	Accompagnement	Facile	10mn/30mn
Roux brun	Accompagnement	Moyen	5mn/20mn
Comte d’échalotes caramélisées aux raisins	Accompagnement	Moyen	15mn/30mn
Crème fraîche de légumes	Accompagnement	Moyen	20mn/0mn
Crème de cèpes à la poudre d’amandes	Accompagnement	Facile	15mn/10mn
Lit d’haricots aux anchois	Accompagnement	Moyen	10mn/15mn
Courgettes à la tapenade	Accompagnement	Facile	25mn/25mn
Sauce piquante (chutney) à la noix de coco	Accompagnement	Facile	25mn/0mn
Purée de betteraves	Accompagnement	Facile	20mn/30mn
Soupe du soleil	Accompagnement	Moyen	15mn/40mn
Tomates farcies	Accompagnement	Facile	20mn/60mn
Confit de carottes à la mimolette	Accompagnement	Moyen	15mn/40mn
Poêlée de courgettes au vin blanc	Accompagnement	Facile	10mn/25mn
Purée de carottes	Accompagnement	Facile	15mn/12mn
Pain du sud	Accompagnement	Moyen	30mn/15mn
Flan d'aubergines	Accompagnement	Moyen	15mn/30mn
Spaghettis aux cèpes	Accompagnement	Moyen	10mn/10mn
Gratin de choux de Bruxelles	Accompagnement	Facile	15mn/30mn
Spaghettis en sauce tomates à l’anglaise	Accompagnement	Moyen	10mn/25mn
Pain au son grillé	Accompagnement	Facile	5mn/60mn
Légumes vapeur avec une sauce coco au curry	Accompagnement	Moyen	10mn/20mn
Soupe au pistou	Accompagnement	Moyen	10mn/60mn
Purée de patates douces	Accompagnement	Facile	20mn/60mn
Poireaux et leur crème de clémentines	Accompagnement	Facile	10mn/20mn
Brocolis au miel	Accompagnement	Facile	10mn/10mn
Poêlée de petits haricots rouge	Accompagnement	Moyen	15mn/130mn
Meringue italienne	Accompagnement	Difficile	15mn/5mn
Aubergine au curry	Accompagnement	Moyen	10mn/15mn
Mijoté de chou rouge aux marrons	Accompagnement	Moyen	10mn/90mn
Sauce moutarde et échalote	Accompagnement	Facile	5mn/10mn
Carottes au piment de Cayenne	Accompagnement	Moyen	20mn/35mn
Feuilletés du sud	Accompagnement	Moyen	15mn/40mn
Pâtes au beurre	Accompagnement	Facile	15mn/10mn
Beignet de manioc	Accompagnement	Moyen	10mn/15mn
Chou blanc au yaourt	Accompagnement	Moyen	10mn/0mn
Brocolis aux noix (Japon)	Accompagnement	Moyen	15mn/10mn
Boulettes de chou fleur à l’ail	Accompagnement	Moyen	15mn/15mn
Carottes crémeuses	Accompagnement	Moyen	10mn/20mn
Brioche salée aux haricots blancs	Accompagnement	Moyen	30mn/25mn
Purée de pommes de terre aux figues	Accompagnement	Moyen	10mn/20mn
Pâte brisée	Accompagnement	Facile	15mn/0mn
Poireaux à la ricotta	Accompagnement	Moyen	10mn/10mn
Mousse fraîche d’endives	Accompagnement	Moyen	10mn/20mn
Carottes à la crème	Accompagnement	Facile	20mn/35mn
Beignets de tomates vertes	Accompagnement	Moyen	10mn/8mn
Pain moelleux au champagne	Accompagnement	Facile	20mn/30mn
Bouchées de tomates feuilletées	Accompagnement	Moyen	10mn/20mn
Pâtes à la crème de gorgonzola	Accompagnement	Facile	10mn/20mn
Aubergines farcies aux marrons, aux champignons et à la feta	Accompagnement	Difficile	15mn/40mn
Sauce aux noisettes et aux nectarines	Accompagnement	Facile	10mn/15mn
Aubergine à la crème et aux épices	Accompagnement	Moyen	10mn/40mn
Court bouillon aux 4 épices	Accompagnement	Facile	10mn/30mn
Tortilla à l’oseille et aux épinards	Accompagnement	Moyen	5mn/20mn
Tarte light aux légumes verts et au thon	Accompagnement	Moyen	10mn/65mn
Purée de légumes au Sauternes	Accompagnement	Moyen	15mn/40mn
Croquettes de maïs	Accompagnement	Moyen	5mn/5mn
Rôti de soja aux herbes	Accompagnement	Moyen	20mn/70mn
Gnocchis de quinoa	Accompagnement	Facile	20mn/35mn
Compote de potiron	Accompagnement	Moyen	10mn/50mn
Soja en sauce	Accompagnement	Moyen	20mn/65mn
Salade de lardons et de dattes	Accompagnement	Facile	10mn/10mn
Sauce au sésame	Accompagnement	Facile	10mn/0mn
Pâtes au roquefort	Accompagnement	Facile	10mn/25mn
Purée de potimarron d’Halloween de Marine	Accompagnement	Facile	30mn/60mn
Sauce aux prunes caramélisées	Accompagnement	Moyen	10mn/15mn
Galettes de pommes de terre au chèvre	Accompagnement	Moyen	10mn/45mn
Sauce soja aux 3 poivres	Accompagnement	Facile	5mn/15mn
Poêlée de chou blanc	Accompagnement	Moyen	10mn/15mn
Pâtes aux crevettes	Accompagnement	Moyen	10mn/10mn
Petits choux au fromage	Accompagnement	Moyen	15mn/35mn
Poêlée de courgettes à la crème	Accompagnement	Moyen	10mn/25mn
Sauce de gratin de courgettes	Accompagnement	Moyen	5mn/15mn
Courgettes aux deux fromages	Accompagnement	Moyen	10mn/65mn
Purée marine d’aubergines	Accompagnement	Moyen	15mn/30mn
Sauce échalote	Accompagnement	Facile	5mn/0mn
Sauce d’oignons grelots	Accompagnement	Facile	5mn/15mn
Aubergine farcie à la tomate et aux deux fromages	Accompagnement	Moyen	10mn/25mn
Pâtes aux champignons	Accompagnement	Moyen	10mn/15mn
Poêlée fondante de poireaux au parmesan	Accompagnement	Facile	25mn/10mn
Pains au lait	Accompagnement	Moyen	40mn/15mn
Gnocchi aux pommes de terre	Accompagnement	Moyen	20mn/45mn
Poêlée au potiron	Accompagnement	Moyen	15mn/50mn
Génoises de blettes aux tomates	Accompagnement	Moyen	10mn/30mn
Crumble de chou vert caramelisé	Accompagnement	Moyen	10mn/35mn
Gratin de cèpes au cantal	Accompagnement	Moyen	25mn/30mn
Sauce anglaise pour les viandes froides	Accompagnement	Moyen	5mn/0mn
Croquettes de pois	Accompagnement	Moyen	5mn/15mn
Couscous végétalien	Accompagnement	Moyen	15mn/20mn
Gratin de riz et courgettes au munster	Accompagnement	Facile	20mn/35mn
Gelée de pois à la menthe	Accompagnement	Moyen	10mn/60mn
Wok de tomates au citron vert	Accompagnement	Facile	15mn/10mn
Salade de tomates à la mozzarella	Accompagnement	Moyen	10mn/0mn
Asperges au fromage à l’ail et aux fines herbes	Accompagnement	Moyen	10mn/5mn
Mijoté de choux de Bruxelles à la sauce béchamel	Accompagnement	Moyen	10mn/35mn
Pois chiches à la Libanaise	Accompagnement	Moyen	5mn/15mn
Pain traditionnel Irlandais	Accompagnement	Moyen	20mn/40mn
Vin chaud aux épices	Accompagnement	Moyen	15mn/15mn
Purée de patates douces à la fleur d’oranger	Accompagnement	Moyen	15mn/25mn
Confiture de courgettes	Accompagnement	Facile	25mn/90mn
Poivrons sur lit de fromage de chèvre	Accompagnement	Difficile	35mn/60mn
Croquants de chèvre au basilic	Accompagnement	Moyen	10mn/5mn
Endives gratinées au reblochon	Accompagnement	Moyen	10mn/55mn
Salade d’été aux crevettes et cœurs de palmiers	Accompagnement	Moyen	20mn/0mn
Purée chaude de patates douces et de dattes	Accompagnement	Facile	10mn/30mn
Pain au yaourt	Accompagnement	Moyen	20mn/30mn
Quenelles de pommes de terre aux échalotes	Accompagnement	Moyen	20mn/40mn
Confit de carottes au Sauternes	Accompagnement	Moyen	15mn/50mn
Sauce orange pimentée et à l’ail	Accompagnement	Moyen	5mn/10mn
Gratin de potiron	Accompagnement	Facile	15mn/25mn
Gratin de pâtes aux épinards et à la tomate	Accompagnement	Moyen	30mn/15mn
Flan crémeux aux épinards	Accompagnement	Moyen	10mn/40mn
Galettes de petits pois frites	Accompagnement	Moyen	10mn/25mn
Purée de patates douces au vinaigre balsamique	Accompagnement	Facile	10mn/35mn
Pain aux poireaux	Accompagnement	Moyen	15mn/30mn
Colcannon	Accompagnement	Facile	10mn/15mn
Risotto au safran et chips de citrouille	Accompagnement	Facile	45mn/20mn
Gaspacho rapido	Accompagnement	Facile	10mn/0mn
Mijoté de salsifis à la tomate	Accompagnement	Moyen	10mn/15mn
Purée de légumes au cumin	Accompagnement	Facile	15mn/40mn
Coulis de tomates à l’ail et au basilic	Accompagnement	Facile	15mn/2mn
Salade végétarienne à la mode asiatique	Accompagnement	Moyen	15mn/20mn
Sauce vichy	Accompagnement	Moyen	10mn/20mn
Roux blanc, blond, brun	Accompagnement	Facile	1mn/15mn
Sauce paprika aux champignons	Accompagnement	Moyen	10mn/30mn
L'alloco plat national!	Accompagnement	Facile	0mn/0mn
Pancakes aux maïs	Accompagnement	Facile	10mn/3mn
Duo de courgettes à la crème mentholée	Accompagnement	Moyen	20mn/40mn
Recette à base d'huile essentielle de Basilic	Accompagnement	Moyen	10mn/0mn
Pain à la crème de piment	Accompagnement	Moyen	40mn/20mn
Cèpes à la sauce blanche	Accompagnement	Moyen	10mn/10mn
Pain oriental	Accompagnement	Moyen	25mn/25mn
Potée de chou-fleur au gingembre	Accompagnement	Moyen	5mn/20mn
Pâtes sucrées salées à l’oseille	Accompagnement	Moyen	10mn/20mn
Sauce aux piments verts	Accompagnement	Facile	10mn/15mn
Tagliatelles à la tomate et à la ricotta	Accompagnement	Moyen	15mn/15mn
Compote d’échalotes	Accompagnement	Facile	5mn/45mn
Duo de patates douces et de bananes	Accompagnement	Moyen	15mn/25mn
Purée de carottes au piment d’Espelette	Accompagnement	Facile	15mn/40mn
Salade cuite méditéranéenne	Accompagnement	Moyen	30mn/120mn
Crème de betterave	Accompagnement	Facile	15mn/25mn
Bonbons de bricks au fromage de chèvre	Accompagnement	Moyen	15mn/5mn
Lasagnes à l’alsacienne	Accompagnement	Moyen	10mn/50mn
Duxelles de champignons	Accompagnement	Facile	20mn/30mn
Feuilles de menthe givrées au sucre	Accompagnement	Facile	5mn/0mn
Sauce mayonnaise maison	Accompagnement	Moyen	10mn/0mn
Confiture pommes coings	Accompagnement	Facile	30mn/60mn
Coulis aux poivrons	Accompagnement	Moyen	20mn/15mn
Clafoutis de carottes	Accompagnement	Facile	20mn/25mn
Salade fraîche aux haricots	Accompagnement	Moyen	10mn/0mn
Sauce à l’origan	Accompagnement	Moyen	10mn/15mn
Courgettes au miel	Accompagnement	Moyen	15mn/15mn
Spaghetti à l'ail et huile	Accompagnement	Facile	5mn/10mn
Purée à la cannelle et aux pommes	Accompagnement	Moyen	15mn/20mn
Sauce aux champignons de paris	Accompagnement	Facile	10mn/15mn
Sauce blanche	Accompagnement	Moyen	1mn/20mn
Pommes de terre au four	Accompagnement	Facile	10mn/60mn
Terrine chaude de pâtisson	Accompagnement	Moyen	10mn/60mn
Marinade de poivrons et de tomates au cumin	Accompagnement	Moyen	15mn/20mn
Sauce curry aux échalotes	Accompagnement	Facile	10mn/20mn
Chutney de légumes et fruits au gingembre	Accompagnement	Moyen	30mn/40mn
Brocolis aux noisettes grillées	Accompagnement	Moyen	5mn/25mn
Pommes de terre au gros sel	Accompagnement	Facile	2mn/30mn
Julienne asiatique de légumes	Accompagnement	Moyen	10mn/15mn
Poêlée de pommes de terre au chorizo	Accompagnement	Moyen	20mn/25mn
Pâtes à la forestière	Accompagnement	Moyen	15mn/50mn
Panés de betteraves	Accompagnement	Moyen	10mn/30mn
Gratin de pommes de terre à la raclette	Accompagnement	Facile	10mn/50mn
Gratin de poireaux et pommes de terre	Accompagnement	Moyen	10mn/60mn
Sauce gombo au piment	Accompagnement	Moyen	10mn/25mn
Court bouillon à l’ail maison	Accompagnement	Moyen	15mn/30mn
pomme de terre cocotte	Accompagnement	Facile	15mn/30mn
Rouleaux de légumes au fromage	Accompagnement	Moyen	10mn/10mn
Macaronis aux tomates séchées et au fromage de chèvre	Accompagnement	Moyen	10mn/25mn
Poêlée de riz aux filets de merlan	Accompagnement	Moyen	10mn/35mn
Spaghettis au fromage à l’ail et sa truite fumée	Accompagnement	Moyen	10mn/15mn
Sauce aubergine pimentée et à l’ail	Accompagnement	Facile	5mn/10mn
Patates douces Cayenne	Accompagnement	Moyen	10mn/15mn
Flan de chou fleur aux couleurs halloweenesques	Accompagnement	Moyen	20mn/55mn
Lamelles d’ignames au curry	Accompagnement	Facile	15mn/15mn
Spéculos	Accompagnement	Facile	30mn/10mn
Terrine chaude aux trois légumes	Accompagnement	Moyen	10mn/60mn
Emincés de chou chinois à la sauce soja	Accompagnement	Moyen	15mn/15mn
Lait de poule	Accompagnement	Facile	3mn/5mn
Spaghettis et sa sauce aux brocolis	Accompagnement	Moyen	10mn/20mn
Courgettes farcies au bœuf	Accompagnement	Moyen	10mn/45mn
Gratin du sud	Accompagnement	Moyen	15mn/45mn
Pain à la pâte d’amande	Accompagnement	Moyen	30mn/20mn
Sauce aux épices	Accompagnement	Moyen	10mn/20mn
Haricots à la parmesane	Accompagnement	Moyen	5mn/25mn
Sauce aux oignons	Accompagnement	Moyen	10mn/20mn
Brioche à la purée de pomme de terre	Accompagnement	Facile	20mn/25mn
Galettes de pain aux Saint Jacques	Accompagnement	Moyen	40mn/20mn
Tomates cerise sautées au chèvre	Accompagnement	Moyen	15mn/10mn
Rouleaux bretons de champignons	Accompagnement	Moyen	20mn/20mn
Palettes de flocons d’avoine	Accompagnement	Moyen	20mn/10mn
Pain de viande de volaille	Accompagnement	Facile	15mn/70mn
Hachis de chou fleur aigre doux	Accompagnement	Moyen	20mn/25mn
Purée de légumes à la vanille	Accompagnement	Moyen	15mn/40mn
Pirogues de maïs au basilic	Accompagnement	Difficile	45mn/70mn
Poêlée de champignons	Accompagnement	Moyen	10mn/20mn
Purée d’aubergine Cayenne à l’ail	Accompagnement	Moyen	15mn/10mn
Confiture de potiron aux abricots secs et au rhum	Accompagnement	Facile	30mn/6mn
Cake de chou-fleur à la crème	Accompagnement	Moyen	15mn/50mn
Carottes braisées au lard	Accompagnement	Facile	20mn/60mn
Sauce au vin blanc et aux noix	Accompagnement	Facile	5mn/10mn
Brioche au cœur de fromage de chèvre	Accompagnement	Moyen	30mn/25mn
Croquettes de légumes	Accompagnement	Moyen	5mn/20mn
Soupe de bière au gruyère	Accompagnement	Moyen	10mn/50mn
Marinade del sol	Accompagnement	Facile	10mn/10mn
Sauce à l’ail et à l’Espelette	Accompagnement	Facile	10mn/5mn
Petits croustillants à la faisselle et aux tomates	Accompagnement	Moyen	15mn/10mn
Purée de pommes de terre aux cébettes	Accompagnement	Facile	10mn/20mn
Flan de bettes	Accompagnement	Facile	15mn/30mn
Confitures de groseilles au thym citronné	Accompagnement	Moyen	30mn/10mn
Crème de tomates pour pâtes	Accompagnement	Facile	5mn/10mn
Purée de tomates provençale	Accompagnement	Facile	10mn/30mn
Sauce poivron et carottes vichy	Accompagnement	Moyen	10mn/20mn
Risotto safrané aux lardons	Accompagnement	Moyen	10mn/70mn
Sauce Mornay	Accompagnement

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