Salicornes à la Crème

Le commentaire de delestalouest

Le 20/08/2012

j'adore trop la salicorne !!!
je ne mangerais que ça si j'en trouvaiss tous les jours !!! mais ici on n'en trouve qu'en Mai pendant quelques petites semaines, et sa récolte est archi réglementée.... et la cueillette dans les marais quasi impossible car les marains, le moindre bout de terre sont clos... et appartiennent toujours a "quelqu'un" et si par hasard on te prend a cueillir ne serait-ce qu'une poignée de salicorne... gare aux coups de "tromblon"!!!!! moi je la jette dans l'eau bouillnate quelques minutes et je la mange uniquement nature !!! c'et trop bon! bises

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Le 20/08/2012

Bonjour Sylvie
J'ai l'habitude de les cuisiner dans une lichette de beurre et une pointe d'ail. J'ai voulu changer et cela nous a beaucoup plu. Les salicornes se prêtent bien à cette recette. Bises. Sylvie.

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Le 20/08/2012

Michèle
bonsoir Sylviela salicorne j'en vois à Etaples comme tu le dis c'est bon pour la santémais je n'aie jamais était tentée, faudra quand même que je goûte!comme les cornichons.bonne soiréebisous.

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Le 20/08/2012

Bonsoir Michèle
Nous aimons beaucoup les salicornes, au naturel ou dans le vinaigre. C'est très bon. Bises. Sylvie.

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Le 20/08/2012

Bonjour Martine
Nous avons connu les salicornes en accompagnement de repas lors de nos vacances dans cette région. C'est délicieux et plein de saveur. Bises. Sylvie.

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Le 20/08/2012

Bonjour Fraizy
C'est très bon et si tu en as l'occasion, n'hésites pas à goûter. Bises. Sylvie.

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Le 20/08/2012

Bonjour FLaure
En fait, il existe les deux types de conserves:-dans le vinaigre-et les conserves normales, comme les haricots verts.Les deux sont très bonnes. Bises. Sylvie.     

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Le 20/08/2012

Bonjour Sylvie
Quand je 'monte' sur les plages du nord;je ramène toujours des salicornes;par contre,je ne les cuisine jamais,nous les mangeons en accompagnement,comme les cornichons!Cette recette est à tester!Bisous.  

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Le 20/08/2012

Bonjour "delestalouest"
Je suis ravie de faire votre connaissance et je vous souhaite la bienvenue sur notre blog.Oui, nous avons bien vu qu'il y avait une réglementation assez stricte pour le ramassage de la salicorne.Nous aussi, nous adorons les salicornes. Nous en avons ramenés de nos vacances et nous attendons, à présent, avec impatience la foire d'automne de Metz. Le producteur où on a acheté les salicornes et autres bons petits plats vient avec toutes une cargaison de salicornes....Bises et bonne journée. Sylvie.     

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Le 20/08/2012

Bonjour Chantal
Oui, tu as raison. Il existe des salicornes en conserves dans le vinaigre. D'ailleurs nous en avons aussi ramenés. Ils se consomment comme les cornichons. Ceux de cette recette, sont mis en conserve comme des haricots verts, dans de l'eau légèrement salée. Cela nous permet d'en déguster de différents manières et surtout dans des recettes chaudes. Bises. Sylvie.

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Le 21/08/2012

Bonjour Thérèse
En effet, il fait très chaud et on a pas beaucoup de courage en ce moment. Bisous. Sylvie.

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Le 21/08/2012

Bonjour Loup
Marc les préfère au vinaigre, quant à moi, j'aime les salicornes plutôt en légumes. Bon courage. Bisous; Sylvie.

Le commentaire de lesfleuresdemonjardin

Le 21/08/2012

Bonjour
YLVIE. C'est supers bon .En ce moment je ne suie pas trop présente sur la blogo,j'ai mon petit GABIN en vacance .A 3 ANS il prend beaucoup de mon temps .Il fait chaud devant l'ordi  Bonne semaine mes amis et bonne baladebizzzzzzzzzzz

Le commentaire de loup

Le 21/08/2012

nous trouvons des salicornes
sur chausey extra je les aime au vinaigre mais la a la creme ne connait pas bisous