Poireaux au Jambon, Sauce Mornay

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Le 03/12/2012

Bonsoir Mamyvette
La saison des poireaux commence et nous avons encore le temps de nous régaler. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonsoir la cuillière aux mille délices
Oui! je suis sûre que cette reette te plairait. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonjour Valou
Nous te souhaitons la bienvenue sur notre blog. Merci pour ce message bien sympathique. J'ai adoré ce plat revisité aux poireaux. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonjour Loup
C'est très bon les poireaux. On en mange, nous aussi, beaucoup. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Miam...
Je salive rien qu'en lisant ta recette....un de ces prochains jours ce plat sera au programme ! Bisous bisous.

Le commentaire de coccinelle

Le 03/12/2012

Bonsoir Sylvie
On reste dans les poireaux ! Je reviens de chez Chantal qui a mis aussi une recette avec ce légume que j'aime aussi à la vinaigrette. Bisous

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Le 03/12/2012

Coucou Dany
Quelle bonne idée! Les poireaux à la vinaigrette sont excellents aussi. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonsoir Sylvie
Merci pour ton message. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonsoir Miamana
C'est un gratin gourmand qui a bien plu à la maison. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonsoir Mely
Merci, bonne dégustation et bonne soirée. Bises. sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonjour Lou
C'est une très bonne manière de déguster des poireaux. Cette sauce est divine. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonsoir Michèle
Le temps est venu de réaliser de bons petits plats au four. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Michèle
bonsoir Sylviej'aime beaucoup de cette facon, en ce moment de bons plats gratinés!bisous.

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Le 03/12/2012

hummmmmmmm
ça me fait bien envie !!!! d'autant plus que j'ai un tiroir de mon congélateur rempli de poireaux que me donne régulièrement notre  voisin!!!!! ils sont tout coupés en petits morceaux pour la soupe, mais les derniers  congelés qui ont monté (je les trouve encore meilleurs) sont juste coupés en deux donc ça pourrait aller pour ce plat !!!! moi je fais toujours de la sauce mornay quand je veux faire une sauce, car elle est épaisse et plait bien a th!!!! par contre je ne mets jamais d'oeuf, c'est une idée a toi ou c'est dans les vraies recettes ? ce n'est pas écrit sur mon bouquin... bizoux

Le commentaire de loup

Le 03/12/2012

j'ai justement
acheté les poireaux ce matin alors pourquoi pas mais je ne feais pas une sauce je mettrais un peu de bouillon plus léger pour moi bisous

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Le 03/12/2012

Bonjour FLaure
C'est vrai que dans un plat la sauce est très importante. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonjour Sylvie
j'en ai fait,il y a quelques jours;celà change des endives!Bises.

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Le 03/12/2012

Bonjour Lolo
C'est un plat qui est bien de saison. Chez nous aussi, nous aimons bien. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonjour Marc
En tout cas, il nous a laissé un plat savoureux. Je te souhaite un bon appétit. Bonne journée. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonjour Cath
Il me semble que c'est dans la recette de la sauce Mornay. On fait une béchamel et on y ajoute du fromage râpé et un jaune d'oeuf. C'est en tout cas ce que faisait ma maman. Je suis comme toi, je préfère presque la Mornay à la béchamel. Elle est plus onctueuse et au goût c'est un régal. Bisous et bonne journée. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Coucou Chantal
Oui! C'est une bonne idée pour changer un peu et pour se régaler. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonjour Jocelyne
Je suis contente de te lire. Comment vas-tu? Je suis comme toi. J'adore les poireaux sous toutes leurs formes. Bisous et bonne journée. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Il semble délicieux ce gratin.On peut en faire des choses avec 'l'endive du pauvre' !Bises. Laure.

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Le 03/12/2012

Bonjour Laure
Tu as tout à fait raison. Et c'est à chaque fois un délice. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonjour Méline
Nous aimons beaucoup les légumes et j'ai trouvé cette idée assez plaisante. Bonne journée pour toi  aussi. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Bonjour Annick
Oui! C'est un plat qui réchauffe. Bises. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Coucou Jocelyne
J'espère que tu vas mieux car avec le temps qu'il fait on peut encore attraper grippes et bronchites. Bises et bon courage. Sylvie.

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Le 03/12/2012

Sylvie
Nous fesons souvent cette rectte c'est délicieux !! bises

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Le 04/12/2012

Bonjour Prici
Cette façon permet de faire déguster des légumes qui n'ont pas toujours la cote. Bises. Sylvie.