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Pain au Lait à ma Façon

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min Pour : 12 pers
 

Ingrédients

  • 1 poignée de raisins de Smyrne
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 500 g de farine T45
  • 2 cuillères à café de levure de boulanger
  • 100 g de sucre roux
  • 2 oeufs
  • 310 g de lait demi-écrémé
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation

  • Dans la MAP, mettez le lait, les oeufs battus, le sel, le sucre, la farine et la levure. Activez le programme "pâte".
  • Ensuite, sortez la pâte de la machine et divisez votre pâte en deux. Dans l'une, ajoutez les raisins et dans l'autre, la cannelle. Réalisez des boules de pâte et déposez-les dans des moules à muffins. Laissez pousser du double de volume.
  • Préchauffez le four à 160°C, thermostat 5.
  • Lorsque les petits pains sont bien levés, enfournez-les environ 30 minutes à 160°C. Démoulez et laissez refroidir.
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11 commentaires

Le commentaire de Yvette. Voir son blog

Le 03/12/2012

Miam.....
Je m'y mets dès la fin de la semaine....j'ai hâte de goûter !!! Merci pour la recette !bonne semaine !

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 03/12/2012

Coucou!
Je comprends que l'on soit impatient de les déguster tes petits pains au lait.... ils sont tellement appétissants! Ils accompagneraient bien la tisane que je suis en train de boire..... Bises.Françoise.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 03/12/2012

Bonsoir Françoise
Ils sont superbes ces petits pains. Ils accompagneraient bien mon chocolat de 4 heures. Bises. Sylvie.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 03/12/2012

Bonheur d'une dégustation
Merci, d'avoir humer et déguster les petits pains en virtuelle.La fabrication fini avec cuisson hier soir  23h. Mon 1e critique de la maison passe tout d'abord par le fils, suivit du papa.Après totalement refroidissement, le petit grand s'est fait une dégustation nocturne avec un verre de lait.Bises Françoise

Le commentaire de maryse. Voir son blog

Le 03/12/2012

bonjour Françoise
ils sont certainement délicieux.bisous.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 03/12/2012

Françoise
des petits pains au lait pour le petit dèj, me font bien envie !!bises

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 03/12/2012

Bonjour Françoise
tes petits pains sont superbes;d'une jolie couleur et bien levés!!! Et encore;il nous manque l'odeur!A l'âge de ton fils (et même plus vieux,tu peux me croire!)ils adorent faire un tour dans la cuisine de maman!!!lolBises.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 04/12/2012

chouette idée
avec le sucre roux, je pourrais en faire pour mon mari (euh et un peu pour moi aussi  lol ! ) ;-))mercibisousFrançoise

Le commentaire de auxsaveursdechezmoi. Voir son blog

Le 05/12/2012

C'est comme des mini-brioches en fait, elle est sympas ton idée ! De quoi faire bon déjeuner, trempés dans du café... mmmm...A bientôt.Maëva

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 05/12/2012

déclinaison
 En fait le pain au lait est une déclinaison d la brioche, sauf moins oeufs et pas de beuure dans le mien.Bises Françoise

Le commentaire de nadou

Le 16/01/2013

quelle belle réussite
ces pains au laitmoi aussi j'aime confectionné ts ces petites viennoiseriesbonne soirée

 

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