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Apéritifs et amuses bouche
Difficulté : Moyen Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 200 gr de farine
  • 1 asperge hachée
  • 200 gr de crème fraîche entière épaisse
  • 150 gr de lardons grillés
  • 4 œufs
  • 20 gr de beurre fondu
  • 1 sachet de levure
  • 4 pincées de noix muscade
  • Poivre, sel
  • Moules à muffins

Préparation

  • Allumez le four à 150°.
  • Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème, le beurre et la noix de muscade.
  • Poivrez et salez légèrement.
  • Fouettez bien le tout.
  • Incorporez ensuite la farine petit à petit, ainsi que la levure, le hachis d’asperge et les lardons.
  • Mélangez le tout.
  • Répartissez la pâte dans les moules à muffins.
  • Faîtes cuire 25 min.
  • Servez chaud ou tiède à l'apéritif.
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1 commentaire

Le commentaire de sophie.spiess

Le 12/05/2014

Il me restait 6 ou 7 asperges que j'ai coupées en petits bouts et que j'ai mélangées à la préparation : en un mot, EXCELLENT !!!

 

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