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Verrine aux Petites Pois et Bacon

Proposée par marie-loup loupette    > Voir ses recettes
 
Verrine aux Petites Pois et Bacon

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min Pour : 1 pers
 

Ingrédients

  • 2 tranches de bacon
  • 250 g de petits pois congelés (en boîte ou des petits pois frais)
  • 2 pommes de terre
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle pendant 5 minutes, puis ajoutez les pommes de terre préalablement épluchées et coupées en morceaux. Laissez cuire 5 minutes.
  • Déposez alors les petits pois et mélangez doucement.
  • Mixez comme pour une purée et mettez dans une verrine.
  • Réalisez une chantilly avec la crème fraîche. Salez, poivrez et mettez-en sur la purée.
  • Faites dorer le bacon sans graisse et une fois cuit, coupez-le au ciseaux en petites lamelles. Déposez chaud sur la chantilly et dégustez.
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1 commentaire

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 22/12/2009

hummmmmmmm
j'adore en plus j'ai des petits pois au congélo!!!!!!!!!merci bisAnnick

 

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