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Tarte au Thon et aux Crevettes

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Tarte au Thon et aux Crevettes

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte à tarte feuilletée ou brisée (selon votre goût)
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 1 boîte de crevettes ou des crevettes fraîches
  • Quelques tomates fraîches ou en conserve
  • Gruyère râpé
  • 1 oeuf
  • Moutarde
  • Lait ou crème fraîche
  • Quelques feuilles de basilic pourpre
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  • Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée ou brisée. Piquez le fond avec une fourchette.
  • Couvrez le fond de la pâte d'une couche de moutarde. Égouttez le thon et les crevettes si elles sont en boîte.
  • Disposez les tomates coupées en dés sur le fond de tarte.
  • Émiettez le thon et étalez-le sur la pâte ainsi que les crevettes.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Mélangez le lait avec l'oeuf. Salez et poivrez la préparation. Versez sur la tarte.
  • Ciselez les feuilles de basilic pourpre et éparpillez les petits morceaux à la surface de la tarte. Recouvrez de gruyère râpé.
  • Enfournez pendant 30 à 40 minutes et servez chaud.

Le conseil du chef

Accompagnée d'une salade verte ou d'endives, cette tarte peut constituer un repas complet.
Excellente et très simple à préparer, elle est parfumée au basilic pourpre. 
Le basilic pourpre est très apprécié des cuisiniers pour son parfum doux et légèrement poivré.
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4 commentaires

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 19/02/2010

Moi....
Je voudrais bien goûter avec ma langue!!!!

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 19/02/2010

Simple....
beau et bon !!!!!!!!!

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 19/02/2010

Hummmmm
J'adore les quiches!!!! et celle-ci, super...Je ferai car j'ai une autre variante (pâte, moutarde en grains, thon émietté, rondelles de tomates, comté râpé) mais tu as dû la faire.Il y a tellement de variantes pour les quiches!!Tu verrais les quiches de Noémie ma fille, elle fait des tas de superpositions et c'est toujours super bon!!!!

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 21/02/2010

Merci les filles....
pour votre visite. En effet, Pom, c'est très pratique les quiches. On peut en inventer à l'infini et c'est toujours bon et apprécié.La preuve, Dely, elle voudrait bien la goûter!!!! lol!!!!!Bises à vous trois.Françoise.

 

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