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Morue Gratinée

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de morue dessalée
  • 5 pommes de terre
  • 1 demi botte de persil
  • Huile d'olive
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail

Préparation

  • Faites cuire les pommes de terre et la morue.
  • Coupez l'oignon en fines lamelles, hachez finement l'ail et le persil.
  • Émiettez la morue et mélangez-la à l'ail et au persil hachés.
  • Dans un plat allant au four, mettez la moitié des oignons, la moitié des pommes de terre coupées en rondelles, la morue, une couche du reste des pommes de terre et le reste des oignons. Agrémentez de quelques olives si vous aimez.
  • Arrosez d'un peu d'huile d'olive et mettez au four pendant 30 minutes.

Le conseil du chef

Belle Maman parsemait de petits morceaux de beurre a la place de l'huile d'olive.
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2 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 21/10/2011

Tu sais
c'est ma mère qui cuisinait souvent ce plat quand j'étais enfant !bises

Le commentaire de loup

Le 21/10/2011

la morue
mon enfance papa est portugais alors chaque vendredi morue pendant toute mon enfance bisous

 

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