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Gratin de Poulet et Riz à la Mozzarella

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gratin de Poulet et Riz à la Mozzarella

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • Quelques restes de poulet
  • 1 petite boîte de champignons de Paris
  • 1 verre de riz basmati
  • 1 sachet de soupe "Velours de tomate à la mozzarella" de chez Knorr
  • Mozzarella râpée
  • 100 ml de crème fraîche ou de lait Gloria
  • 200 ml d'eau

Préparation

  • Désossez le poulet et coupez-le en petits morceaux.
  • Pendant ce temps, faites cuire le riz comme indiqué sur le sachet. Disposez-le dans des petits plats à gratin individuels.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Préparez la sauce d'accompagnement. À l'aide d'un fouet, mélangez dans un bol la poudre du sachet de soupe avec la crème ou le lait Gloria et l'eau.
  • Disposez le riz égoutté et quelques champignons de Paris sur les morceaux de poulet. Mélangez délicatement, puis versez la sauce sur la viande. Parsemez de mozzarella râpée.
  • Enfournez quelques minutes pour bien réchauffer le plat. Ensuite, placez-le sous le grill.

Le conseil du chef

 Nous avons accompagné ce plat d'un Brouilly "Château de Saint-Lager" 2006.
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2 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 18/04/2010

Coucou Annick,
Il faut que nous reprenions des forces après le déménagement...... Tu commences à nous connaitre maintenant, nous ne sommes pas du genre à nous laisser abattre!!!!Comment vas-tu? et ta main?Gros bisous et bon WE à vous aussi.Françoise. 

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 18/04/2010

Ben mazette...
On s'en fait pas ! hihi.... Encore de très bonnes idées avec de jolies restes!Ce que je dis toujours "il n'y a pas de perte en cuisine"!!!!!!!Bises et bon WE.

 

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