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Gratin de Courgettes Façon Gisèle

Proposée par Dely XXX    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gratin de Courgettes Façon Gisèle

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 belles courgettes
  • 6 cuillères à soupe de tapioca
  • 80 g de fromage râpé
  • 2 oeufs
  • 6 cuillères à soupe de crème liquide
  • Huile d'olive
  • 2 oignons
  • Sel, poivre

Préparation

  • Faites dorer les oignons coupés en lamelles dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajoutez les courgettes lavées et coupées en dés, puis faites précuire 10 à 15 minutes.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs, le tapioca, la crème, le sel, le poivre et le fromage râpé.
  • Versez sur la préparation aux courgettes, mettez l'ensemble dans un plat à gratin ou dans des ramequins individuels et parsemez d'un restant de fromage râpé.
  • Enfournez jusqu'à ce que le gratin soit bien dorée, à thermostat 6-7.

Le conseil du chef

Je l'ai accompagné d'un lapin à la bière.
Se mange aussi bien chaud que froid avec une sauce yaourt citronnée et ciboulette.
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3 commentaires

Le commentaire de zabeilledu77. Voir son blog

Le 15/07/2009

j'adore les courgettes
cuisinées de cette facon, j'ai a peu pres la meme recette sauf que jene mettais pas de tapioca et que je metttais des oeufs et je rapais la courgette comme le gruyere et je mettais le tout dans un cake, euh finalement pas la meme recette que toi du tout je crois
bizous
zab

Le commentaire de annemimi. Voir son blog

Le 16/07/2009

coucou dely,me voici de retour d'ardèche et je viens voir voir en vitesse comment vont mes petites copines blogueuses,j'adore les courgettes donc je prends note.bises a bientot.annemimi

Le commentaire de gisou hays. Voir son blog

Le 16/07/2009

courgettes
 Merci Dely pour la recette ,je vais la mettre au menu pour demain, la récolte est bonne .Bisou A+++++

 

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