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Gratin de Blettes à la Béchamel

Proposée par Titanique     > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Gratin de Blettes à la Béchamel

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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • Blettes tendres
  • Pour la Béchamel au Parmesan :
  • 1 litre de lait
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 noisette de beurre
  • 1 cube de bouillon émietté
  • 1 part de parmesan mixée
  • Sel, poivre

Préparation

  • Dans un récipient allant au micro-onde, faites fondre le beurre avec la farine. Fouettez, puis versez le lait, émiettez le cube et laissez épaissir en plusieurs fois. Incorporez la moitié du parmesan. Salez, poivrez.
  • Lavez et faites cuire les blettes en autocuiseur durant 15 minutes. Égouttez, puis coupez en petits morceaux. Vous pouvez séparer le blanc du vert (moi je garde les deux).
  • Déposez les blettes dans un plat à four, recouvrez de la sauce béchamel, parsemez du reste de fromage, puis mettez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
  • Gratinez votre plat sous le grill de votre four pour obtenir une belle couleur dorée.
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5 commentaires

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 30/10/2009

oui oui
Annick oui la béchamel fait grossir..............même la plus light de light ....
Bissous lisette

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 30/10/2009

pourquoi ?
la béchamel fait grossir ? même avec fruidor ?

Le commentaire de lisette. Voir son blog

Le 30/10/2009

coucou Annick
C'est très bons avec une bonne sauce béchamel ........pour c'est que a la crème léger !!!

Mais la blette contient beaucoup des vitamine !!

Bissous lisette

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 30/10/2009

oui
c'était super bon , mon mari n'aime pas le parmesan, ma fille n'aime pas les blettes et là ils ont adorés !

Le commentaire de nadou

Le 30/10/2009

joli plat de saison
et c trés bon!bonne journée

 

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