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Gâteau aux noisettes

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée abaissée
  • 200 g de noisettes moulues
  • 5 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé (ou un peu de zeste de citron râpé)
  • 2 oeufs
  • 2 dl d'eau

Préparation

  • Préchauffez le four à 220°C, thermostat 7-8.
  • Dans un saladier, mélangez les œufs avec les sucres, puis ajoutez l'eau et les noisettes.
  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez à la fourchette. Versez la préparation aux noisettes et étalez bien la surface.
  • Enfournez pour environ 40 minutes de cuisson.
  • À la sortie du four, laissez refroidir et saupoudrez d'un reste de sucre glace.

Le conseil du chef

Vous pouvez aussi glacer selon votre envie avec du sucre glace et kirsch, ou du jus de citron.
Une recette d'une spécialité du Canton de Neuchâtel.
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3 commentaires

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 09/03/2014

hello Yvette
j'habite près de la Suisse et pourtant je n'ai jamais goûter à ce gâteau. biz

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 09/03/2014

Coucou Yvette
Moi qui aime beaucoup les noisettes...Je vais adorer ce gâteau. Bises. Sylvie.

Le commentaire de Gigi

Le 10/03/2014

Hello Yvette
Un superbe gâteau qui a l'air bien bon !. Bises bonne nuit gigi

 

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