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Galette des rois chocolat-amande

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Galette des rois chocolat-amande

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min Pour : 8 pers
 

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 80 g de poudre d'amandes
  • 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs +1 jaune d'oeuf
  • 80 g de beurre
  • 1 fève

Préparation

  • Dans un saladier, travaillez à la cuillère en bois le beurre ramolli en pommade. Incorporez-y au fur et à mesure le sucre, puis les œufs entiers un à un. Ajoutez enfin la poudre d'amandes et le chocolat en poudre.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Disposez un disque de pâte sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Piquez le fond à la fourchette. Étalez la crème de façon circulaire en laissant 2 centimètres de marge. Humidifiez légèrement le bord et posez la fève dans la crème. Recouvrez avec l'autre disque de pâte feuilletée. Dorez le dessus de la galette avec le jaune d’œuf et formez un quadrillage à l'aide d'un couteau.
  • Enfournez 45 minutes environ selon le four.

Le conseil du chef

La galette des rois est meilleure servie tiède !
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23 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/01/2014

Bonjour Fraizy
Merci pour ton passage chez nous. Marc et moi te souhaitons, à notre tour, une bonne et heureuse année 2014. Bisous de nous deux. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/01/2014

Bonjour Méline
Nous qui aimons le chocolat nous avons bien aimé déguster cette galette. Bonne fin de journée pour toi aussi. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/01/2014

Bonjour Nadou
Je crois que nous aussi, nous aloins nous laisser tenter. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/01/2014

Bonjour Brigitte
Bonne journée pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 06/01/2014

Michèle
bonsoir Sylvieune bonne idée chocolat amandes!j'en ai achetée une petite, je pense en faire une aussi!bonne soiréebisous

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/01/2014

Bonjour Joséphine
Nous avons beaucoup aimé cette galette. Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/01/2014

Bonsoir Miamana
Merci et bonne soirée pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 06/01/2014

Sylvie
c'est le parfum choisi pour nous dimanche !
bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/01/2014

Bonjour sotis
Bonne et heureuse année 2014 pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 06/01/2014

elle est bien
Réussieje vais en faire une ds la semainecar cela me tente bcpje suis gourmande

Le commentaire de cafougniette. Voir son blog

Le 06/01/2014

Bonjour Sylvie
Je vous souhaite à tous les deux mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui commence.Je reviendrai petit à petit sur mon blog, même si je n'ai jamais été très loin des votres.Bises. Laure.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/01/2014

Bonjour Laure
Marc et te souhaitons une bonne et heureuse année 2014 et nous avons hâte de te revoir sur ton blog. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 06/01/2014

Bonjour Annick
Alors vous vous êtes régalés. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/01/2014

Bonjour Annick
Et on se régale. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 07/01/2014

Ce parfum chocolaté apporte de la gourmandise à ces galettes!

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/01/2014

Bonjour Chantal
Nous avons bien aimé cette saveur au chocolat. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 07/01/2014

Ah
la galette en ce moment sur les blog elle est omni présente !!
bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/01/2014

Bonjour Sylvmel
Sers-toi! Je te souhaite une bonne journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/01/2014

Bonjour Michèle
Je pense que nous allons nous aussi en refaire une d'ici dimanche. Bises. Sylvie

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/01/2014

Bonjour Lolo
Oui! Nous avons eu la même idée cette année. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/01/2014

Bonjour Prici
Merci et bonne journée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 07/01/2014

Bonjour Pascal
Nous sommes de grands gourmands. Bonne journée aussi pour toi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 10/01/2014

Bonsoir Ghislaine
Oui! Et nous sommes prêts à recommencer! Bises. Sylvie.

 

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