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Foies de Volaille à la Vénitienne

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Foies de Volaille à la Vénitienne

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 150 g de foies de volaille
  • 100 g de lardons
  • 250 g de riz
  • 1 bouillon cube
  • Huile d'olive
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Pelez et coupez l'oignon en fines lamelles. Faites-les revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive puis ajoutez les lardons.
  • Nettoyez et coupez les foies de volaille. Mettez-les dans la sauteuse, salez et poivrez. Laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • Pendant ce temps, faites cuire le riz dans une grande casserole de bouillon.
  • Servez les foies de volailles avec le riz.

Le conseil du chef

Vous pouvez parsemer l'assiette de lamelles de parmesan.
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10 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/06/2011

Coucou Dany
Je connais bien Venise. Nous y allons tous les 3 ou 4 ans et toujours avec grand plaisir. Prendre le vaporetto et pacourir les iles ce n'est pas mal non plus. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/06/2011

Bonsoir Michèle
C'est bizarre, en ce moment, les pannes d'ordinateurs sont très fréquentes. Peut-être que le temps y est pour quelques choses. L'autre jour nous n'avions pas de télé de toute la soirée. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 21/06/2011

Quant à moi,Venise est prévue pour cet automne...j'ai encore le temps d'y penser!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/06/2011

Bonsoir Chantal
C'est super! Comme j'aimerai être à ta place. Venise! C'est magique. Bises. Sylvie.

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 21/06/2011

michèle
bonsoir sylvie j'ai des foies de volaille à faire et ce midi nous avons mangédu rizotto avec le reste de viande de di manche!mon ordi ne fonctionne plus bien,il s'arrette sans arret.bisous

Le commentaire de coccinelle

Le 21/06/2011

J'adore les foies de volaille !!
Je suis allée à Venise !!  C'est superbe..  Je le conseille vivement à celles qui seraient tentées d'y aller !   LES GONDOLIERSS !!!!!!!!!!!!!!!!!!   Balade à faire sur le Grand Canal, c'est unique !    Arivédéchi !    Cocci

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 21/06/2011

j'aime
beaucoup, les foes de volailles et tout les abats en général, c'est une autre façon, qui'l faut essayer, merci !bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/06/2011

Bonsoir Loup
C'est en effet une recette très simple et très riche en vitamine. Je te souhaite une bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/06/2011

Bonsoir Annick
Il ne faut pas hésiter à essayer des recettes différentes. Nous aussi, nous aimons bien les foies de volaille. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 21/06/2011

tous simplement
j'imaginais très compliqué mais non alors très peu de cuisson cela est tellement petit  bonne soirée bisous

 

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